银耳雪梨红枣汤的功效与做法？
银耳雪梨红枣汤味道鲜甜可口，营养丰富，有清热润肺、利咽止咳、养胃生津等作用。以下是银耳雪梨红枣汤的做法：
用料：小香梨8个，银耳5g，红枣10颗，枸杞30颗，新鲜桂圆肉10颗，冰糖2块
1、将香梨去皮削片，红枣去核切碎，银耳洗净切碎和桂圆肉放锅里待熬。
2、将适量枸杞洗净后放入小碗中备用。
3、先将步骤1中的食材加小碗清水，小火焖煮20分钟，待香梨熬至透明倒入枸杞，煮沸后放入焖烧锅内再煮一小时。
4、一小时后银耳雪梨红枣汤就可以出锅了。
扩展资料
1、炖银耳雪梨红枣汤的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些；
2、一次可以多炖些，收在冷藏室，吃的时候取一小碗，蒸透即可。
百度百科：雪梨银耳红枣汤
人民网：养阴防燥吃银耳
银耳雪梨汤煮的时间最好是：普通银耳煮三个小时左右、金燕耳本草银耳煮20分钟就可以了。
银耳雪梨汤煮三个小时，银耳熬的发粘，才是最好的。雪梨银耳汤以白梨，银耳，冰糖主料制作的甜品。
银耳介绍
又称白木耳、雪耳、银耳子等。为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米**。
在子实体上下两面，均覆盖子实层，由无数担子组成。担子近球形，纵分隔， 大小介于10×9（微米）-13×10（微米）之间。担子上生微细孢子，无色，光滑，近球形，大小介于6×4（微米）-8.5×7（微米）之间。
雪梨介绍
梨的一种。《政和证类本草·梨》引《图经本草》：“乳梨出宣城，皮厚而肉实，其味极长，”明李时珍《本草纲目·果二·梨》：“乳梨即雪梨。”它形状为圆形或扁圆形，顶端和基部都高低不平，纵径可达8-9厘米，横径为9-9.5厘米。
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