湖岭牛肉干的历史
牛肉之乡瑞安湖岭，说起湖岭跟牛的结缘，可谓“历史源渊”，早在文革期间，就肩挑箩筐，下装烘培牛肉，上面以面条作掩护（担心被割资本主义尾巴），走街串巷地在周边乡镇叫卖，生意越做越好，后不再局限温州，而将担子挑向全国。云贵、江西等地见其消化能力强，就将很多牛贩运过来，并有了颇具规模的屠宰场。湖岭牛肉干应运而生，原料实在，口感美味，在各地商超牛肉干类独占鳌头。
湖岭牛肉干老少皆宜，牛肉味浓郁，牛肉纹理清晰。温州湖岭牛肉干，成分简单，不含防腐剂。也是我非常喜欢的食物之一。
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