自制牛肉干的做法大全
风干牛肉干的做法如下：
用料：牛里脊肉2斤、五香粉8g、孜然粉5g、生抽10g、蚝油8g、料酒10g、八角3个、桂皮1块、香叶3片。
步骤：
1、首先选牛肉，最好选用没有筋头巴脑的，用温水冲洗两篇，之后反复用冷水泡，将血水泡出。
2、泡好的牛肉加入生抽。
3、再加入料酒，八角，桂皮，香叶，戴上食品手套，轻轻按摩牛肉。
4、倒入高压锅中，加入纯净水，水量没过牛肉为佳，上灶开大火烧开，烧开后转小火压30分钟，关火后待高压锅解压后再将盖子打开。
5、把牛肉取出，凉晾，切条。
6、切好的牛肉条放入器具中，加入蚝油，抓拌均匀。
7、再加入五香粉，孜然粉，抓拌均匀，盖上盖子放入冰箱腌制一夜。
8、腌制好的肉条摆放在网架上，放入果干机器中，温度为70度，时间7小时。
9、成品。
1、配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许。
2、牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条。
3、八角、花椒放锅中小火炒出香味。
4、将花椒擀成粉末状，八角敲碎。
5、将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时。
6、中途用筷子翻动几次。
7、将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油。
8、烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面）即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572186975.html
相关推荐
-
名潭有多少
当前问题中提到的“名潭”指的是具有特定名称和特色的潭水景观。根据提供的信息，有多个地方以潭水为特色，例如：黑龙潭风景区有18个名潭，如春花、秋月、平沙、落雁等。台湾日月潭是台湾最大的天然淡水湖泊。长春净月潭被誉为“绿色明珠”。安徽宣城桃花潭...
-
石材角料怎么使用
石材角料的使用方法多种多样，主要包括以下几个方面：加工成生活用品利用边角余料制作干泡台、台灯座、台历板、笔筒、砚台、镇尺、彩画屏幕以及各种门、桌拉手等。用作拼花材料将不同纹理、颜色的石材进行切割拼贴，形成独有的艺术图案。适用于地砖、墙面、天...
-
美国留学办什么银行卡好
对于美国留学的学生来说，选择合适的银行卡对于管理财务和日常消费都非常重要。以下是一些建议，帮助您做出选择： 银行卡种类借记卡 （Debit Card） 优点：可以直接从银行账户中扣款，无需额外信用额度。缺点：可能无法透支。信用卡 （Cred...
-
考研心里学哪个学校好
心理学考研的好学校有以下几个：北京师范大学：国内心理学专业中排名前列的学校之一，心理学系设有心理学本科、研究生专业，以及心理学、应用心理学等相关专业的博士点。北师大的心理学专业拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源，深受考生青睐。北京大学：国内...
-
鱼米线在哪里学
学习鱼米线的途径有以下几种：专业烹饪学校或培训机构可以选择进入专业的烹饪学校或米线技术培训机构，如山东甄选餐饮小吃培训学校等。这些学校通常提供全面的课程，包括米线的制作方法、汤底的调配、配料的搭配等。米线发源地学习云南和四川是米线的发源地，...
-
东方三农app正规吗
我不知道具体的东方三农app是指哪一个，但是总的来说，只有在官方应用商店下载的、有相关资质认证的应用才可以认为是正规的应用。如果您想使用某个应用，建议先查看其在应用商店的评价和下载量，以及是否有相关资质认证，再决定是否下载和使用。此外，为了...
-
德酷普机油好在哪里
德酷普机油的优点主要体现在以下几个方面：优异的抗磨性、抗氧化性、增压性、高寒防冻性、清净性、防腐性：德酷普机油采用德国纳米抗磨修复等添加剂精制而成，这些添加剂确保了机油在多种工况下都能表现出色，有效延长发动机使用寿命。强大的技术支持和高品质...
-
昆明什么地方卖苹果渣
地址:云南省曲靖市麒麟区白石江街道临江社区南宁北路爨园二期B1幢99号车库 曲靖市麒麟区果果旧物回收站成立于2023年06月16日,法定代表人为龚果花,统一社会信用代码为92530302MACNCJFQ5D,注册地位于云南省曲靖市麒麟区白石...
-
甲鱼牛蛙怎么养殖
甲鱼和牛蛙的养殖方法分别如下： 甲鱼养殖方法水质管理甲鱼池水极易恶化，需经常加水、换水，一般3-5天换水一次，保持池水清新富氧。在池南端搭棚遮阴，或在池边种上丝瓜、南瓜等作物，以降低水温。保持鳖池四周环境安静，换水时尽量不发出响声。养殖设施...
-
原来花盆里的土还可以用吗-旧盆土还能养花吗
养花是一件放松身心的事情，而且看着自己悉心照料的花生长、开放也是很有成就感的一件事。有的时候因为换盆换土，或者其他的原因，会有剩下的花盆土，那么这种土壤还能不能再养花呢?原来花盆里的土还可以用吗如果是之前植物烂根后留下的旧土当然是可以再用的...
-
杂面条都有哪几种杂粮做成的
碗豆苦荞面条：豆类往往是粗粮中的姣姣者，经常食用豆类对女性雌激素的分泌大有帮助，而豆的种类也有很多，适合做成粗粮面条的碗豆小麦面是陕北面食中的必点品种，面中带有淡淡的豆香味，如果加入苦荞植物，可具有药用价值，是再适合不过的粗粮面条首选种类。...
-
樱桃酱的加工方法和流程
樱桃是近几年市场上很受欢迎的一种水果品种，所以也带动了其加工产业链的发展，比如樱桃果干、樱桃果汁、樱桃酱等，那么樱桃酱加工的流程有哪些呢?1.工艺流程选料→清洗→切半去核→修整→软化→打浆→浓缩→装卸→封口→杀菌→冷却→成品。2.操作要点原...