凉拌青木瓜丝怎样做好吃？
凉拌青木瓜丝
主料
青木瓜2人份
辅料
青柠檬半个?大蒜半头?香菜适量?糖3克盐1克?橄榄油适量
青木瓜沙拉是一款超级简单的菜肴，选用请木瓜，用青柠檬和蒜调味，拌好的沙拉有淡淡的果香，很爽口，而且这道菜吃起来没负担，热量很低，适合减肥人士佐餐。已经是夏天了，凉拌菜清爽可口，是夏季受欢迎的菜肴。我最近也开始调整饮食，尽量给自己做点吃不胖的美食。已经是夏天了，凉拌菜清爽可口，是夏季受欢迎的菜肴。今天这个凉拌木瓜，用了柠檬汁来调味，吃起来多了些清香味，做好的菜非常合我的口味。
凉拌青木瓜丝的做法
步骤step
1
蒜泥加少许盐捣成泥
步骤step
2
青木瓜去籽去皮
步骤step
3
切成细丝放入碗中
步骤step
4
加适量香菜配色，并把蒜泥放入
步骤step
5
青柠檬半个，把汁挤入木瓜丝里
步骤step
6
加适量的糖
步骤step
7
加少许橄榄油
步骤step
8
拌均匀装盘。切了一片西红柿配色
凉拌青木瓜丝的成品图
凉拌青木瓜丝的烹饪技巧
技巧
没有青柠檬的话，可以用白醋代替
泰式青木瓜沙拉做法介绍
凉拌木瓜丝的做法步骤
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1木瓜小半个。
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2去皮洗净。
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3擦成细丝。
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4小米椒切斜丝，香菜切三指段。
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5香菜，小米椒放木瓜丝上。
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6适量盐，白醋，鸡精，香油调味，放一丢丢白糖提鲜。
7拌匀装盘。
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8成品。
网页链接
1、食材：青木瓜半个、蒜头2瓣、小辣椒2-3个、青柠1个米1勺（泡软）、长豆角1小把（切段）、樱桃番茄4（切半）、椰糖1大勺、鱼露1大勺、花生仁1小把。
2、将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路。等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来。
3、将蒜头、小辣椒放进石臼中捣烂，加入长豆角、青柠汁、椰糖、鱼露、番茄、虾米、木瓜丝、豆角、花生仁（留少许装饰用），一边用勺子翻搅，一边用杵捣食材，使其均匀混合、入味。椰糖：东南亚菜种常用，带点橘色非常粘稠也很甜。如果没有可以用白糖代替。
4、将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可。就这样，一道可口的青木瓜沙拉就大工告成啦！
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