奶酪棒的做法
1、食材：牛奶50克、水100克、芝士片20克、吉利丁20克、白糖100克、牛奶50克、吉利丁20克、芝士片20克。
2、准备好所有的材料，如果有炼乳的话也可以，可以等量代替！
3、除吉利丁片以外，其他的都放进锅里，小火煮，知道芝士片都化开，这时候你可以用蛋抽搅拌。
4、芝士片全部化开以后把泡软的吉利丁片放进去，一直搅拌，这时候可以大点火直到吉利丁片化开。
5、煮好的牛奶汁过筛，这时候你可以尝一下，是非常浓郁的奶香味。
6、最后放到模具里面！放到冰箱冷藏一个小时就可以了。
1、用料：吉利丁2片10g、牛奶150克、细砂糖15克、芝士片3片
2、两片吉利丁剪成几片浸凉水中准备
3、芝士片+牛奶+白糖，小火加热至芝士片融化，关火，稍降温大概60℃，火太热影响吉利丁凝固，加入挤干水分的吉利丁。全部融化的液体有小泡的话，用漏勺过滤一遍，再倒入模具中，不要倒太满，不然不容易移动到冰箱，也会流出来。
4、放凉后移动到冰箱冷藏4小时，就可以脱模啦！记住不是冷冻！
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