魔芋的做法有哪些？
我平时比较喜欢做魔芋豆腐和魔芋丝，它们的味道和口感都很不错，是我们日常生活中比较常见的食材，它的做法也是有很多的，但都不算困难，我喜欢做酸菜魔芋、泡菜炒魔芋丝、凉拌魔芋丝，都很好吃，而且做起来也不算困难，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
泡菜炒魔芋丝
香肠切片，泡菜切成小片，葱切葱花，魔芋丝清洗干净后备用
起锅烧油，将油烧热后放入葱花炝锅，炒出葱香味后放入泡菜和香肠片，翻炒片刻后，放入魔芋丝，倒上少许酱油和蚝油，放入食盐和少许白砂糖以及辣椒粉，翻炒均匀后倒入少许清水，然后大火收汁，汤汁收得差不多，食材入味后撒上一些味精，翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
酸菜魔芋
青红小辣椒切段，酸菜切碎，魔芋豆腐切成小条备用
锅中倒水，将水烧开后放入魔芋豆腐，焯两三分钟后捞出沥干水分备用
另起一锅，锅中倒上少许油，将油烧热就先放入酸菜翻炒片刻后放入青红小辣椒，炒出香味后放入焯好的魔芋豆腐，放入食盐和十三香，倒入酱油，翻炒均匀，将食材炒熟后即可出锅摆盘
凉拌魔芋丝
准备一些自己喜欢吃的蔬菜，魔芋丝和鸡胸肉清洗干净备用
锅中倒水，将水烧开后放入青菜，将青菜焯熟后捞出，魔芋丝放入锅中煮熟，煮熟后捞出放入冷水中浸凉，然后放入鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋煮熟后取出，将壳剥掉备用
锅中的水换掉，放入葱段和生姜片以及八角，倒上一点料酒，然后放入鸡胸肉，将鸡胸肉煮熟后盛出，切成小条
盆中放入刚刚煮好的所有食材，放入胡萝卜片和黄瓜片，倒上辣椒油和酱油，放入食盐和味精以及少许白砂糖，搅拌均匀即可
好吃的凉拌魔芋丝就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
用料
主料
魔芋丝适量
黄瓜1个
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
芝麻酱
适量
魔芋丝丝怎样做的做法
材料集合图：
1.黄瓜切丝，魔芋丝用开水烫熟，晾凉
2.芝麻酱用水调开，加适量的酱油、醋、盐和成小料
3.与魔芋丝和黄瓜丝拌匀即可
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