炒干小虾米的家常做法
干的小虾米怎么炒好吃
首先呢，我们可以先将干虾米用温水泡大约10分钟左右，然后将虾米用清水清洗干净，然后沥干水分留以备用，将青椒用刀切成辣椒丁，然后放到盘子里，留以备用，然后在锅里加入适量的食用油，热大约30秒左右，将切碎的蒜瓣以及切碎的姜末都放到锅里煸香，然后再在锅里将刚刚切好的辣椒丁倒到锅里翻炒大约4五下左右，再将沥干的干虾米倒到锅里，用勺子一边搅动一边儿加热，使虾米能够和辣椒丁充分的搅拌均匀。然后再加入适量的盐和淀粉，将其均匀的倒到锅里，等汤汁收紧就可以出锅了，味道十分鲜美。虾米也可以煎着吃，用少量的油将虾米煎成金**，煎出来的虾米不仅非常的香而且非常的酥，做起来也十分简单，味道也非常的好，大家可以自己尝试一下。
怎样吃虾皮
事实上，虾皮尽管对我们的身体有非常多的功效和作用，比如说能够帮助我们补钙，但事实上呢，吃虾皮也是有一定讲究的，下面给大家科普一下。首先建议大家最好不要在晚上的时候吃虾皮，大家应该都会知道虾皮里面钙元素的含量非常的多，是一种非常好的帮助我们补钙的食物，不过，事实上我们的器官到了晚上的时候，都是处在一种自我恢复的状态里，如果在这个时候摄入过多的钙元素的话，那么在我们还没有将其消化的情况下睡觉，那么非常容易导致我们体内多余的一些钙元素的物质会沉淀在我们的尿道里，那么就非常容易出现尿道结石的现象，对我们的身体不利。所以说建议大家最好不要在晚上的时候吃虾皮。另外，在吃虾皮的时候，建议大家在吃的过程中最好能多嚼几次，钙元素是一种非常特别的一种元素，事实上我们的人体对于钙元素的吸收并不是非常的有效，所以说，如果想要我们的身体能够充分的吸收食物中的钙元素，那么建议大家最好多嚼几次，嚼的越多越碎，这样的话这些食物进入到我们的胃肠，胃里才会能够更好的将其中所含有的钙元素吸收。
虾米怎么做有营养
我们可以通过做瘦肉虾米粥来补充我们的营养，做法非常的简单，就是按照熬粥的步骤做出来，就可以了，非常的简单，营养价值也很丰富。另外呢大家也可以用虾米炒包菜，或者是鸡蛋虾米，生菜炒饭，或者是做一些虾米炒鸡腿菇等等，虾米能够和虾米一同炒的蔬菜有很多。大家都可以尝试一下，非常的简单也非常的方便。
干虾米炒韭菜怎么做
虾米这种食材是偏咸的，所以在烹饪的过程当中要注意去除它的咸味，它有着非常独特的鲜味，可以让菜肴变得更有味道，所以接下来就一起看一看有哪些好吃的做法吧？
一、冬瓜炒虾米
因为虾米本身的味道比较大，所以在烹饪的过程当中，建议把虾米和一些清淡的食材搭配起来，比较常见的就是冬瓜炒虾米。把冬瓜切成块之后在锅里煸炒出香味，然后撒上一些虾米，少放一些盐，味道清淡可口，营养丰富。
二、虾米紫菜汤
在做紫菜汤的时候加入一些虾米，提味的效果非常明显。虾米和紫菜的搭配是非常完美的，保留了大海的味道。在制作紫菜汤的时候打上一颗鸡蛋，蛋白质丰富，维生素又很多，制作方法简单，很适合家常食用。
了解了虾米的吃法之后，大家肯定对鱼虾米的好处也感到好奇，虾米的营养价值非常丰富，它从多个方面可以起到身体的调养作用。那么吃虾米有什么好处呢？
一、增强免疫力
很多人的免疫力都非常大，在生活当中非常容易生病，所以多吃虾米有比较好的帮助作用，因为虾米里面含有的维生素以及蛋白质还有矿物质元素比较多，所以可以调动身体的免疫能力，增强对于疾病的抵抗。
二、延缓衰老
到了四五十岁的时候，人们的衰老状态会变得比较明显，尤其是对于工作强度比较大的人群而言，皮肤的状态会变得越来越差。虾米有一定的延缓衰老的功效，经常吃虾米可以改善皮肤状态，让人们的状态看起来更加年轻。
虾米这种食材在生活当中非常常见，并且它的价格比较便宜，大家可以买一些放在家里，平常可以制作冬瓜炒虾米或者是做紫菜虾米汤来喝，味道非常鲜美。另外虾米的好处大家也可以了解一下，它有着补充营养，提高免疫力以及延缓衰老等作用。
原料：韭菜、虾米、蒜、盐、鸡精、味精。
做法步骤：
第1步、韭菜洗净切好，切的时候根据自己的喜好切成整体的长度，然后准备少量虾米，虾米喜欢的话可以多放点。
第2步、我这边准备的一大勺虾米，蒜是用刀拍一下，容易剥皮。
第3步、起锅烧油，油热了放蒜瓣炒香（如果喜欢葱姜之类的也可以使用葱姜炒香的）
第4步、然后放虾米，注意的是放了虾米的时候一定要使用最小火哦，避免炒糊了，感觉翻炒的差不多了，感觉小虾米被炒焦了放韭菜，然后翻炒，放了虾米一般不用再放盐了，不然会咸。
第5步、根据自己的喜好，喜欢偏熟的就多炒几分钟，喜欢生一点的感觉就随意翻炒下就可以，出锅前放一点鸡精、味精即可。
第6步、完美，盛成装盘，配馒头还是配米饭配面条都可以的哦，百搭下饭超级简单。
小贴士：
1.放虾米后一般不需要放盐的，如果口味重可以放盐前尝一尝，需要加盐了再放盐。2.炒虾米的时候，记得要小火翻炒（也可以先炒韭菜后放虾米)
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