鸡翅除了可乐鸡翅的做法，还有哪些好吃的做法？
在自家厨房做饭时，鸡翅是一种方便又好用的食材。不用开膛，不用剔骨，大部分情况下甚至不用斩块，只要把调料和火候掌握好，分分钟就可以做出可乐鸡翅、红烧鸡翅、香辣鸡翅、孜然鸡翅、蜜蜡烤翅、盐焗鸡翅等各种美味。除了常见的可乐鸡翅等做法，还有哪些烹调方式能做出好吃下饭的鸡翅？
剁椒是湖南等地特产的调料，特点是鲜辣俱全、还自带咸味，用它来调味不但操作简单，而且成品口味也很有保障。
用剁椒来做鸡翅其实是一种蒸菜，优点是鲜香下饭，而且用的油很少。
做法是先把鸡翅斩成一寸大小的块状，烧一锅水加入葱段，把鸡翅块放入锅中焯一下去掉腥味。
接着在锅中放适量油烧热，放入剁椒酱、葱、蒜一起炒香，下入鸡翅块翻炒均匀。等到鸡翅块与佐料均匀混合后再把它们盛出来，大火蒸十来分钟就可以撒葱花上桌了。
二、蒜香鸡翅这道菜的要点是要有耐心，小火慢煎才能保证鸡翅内部熟透，而且表皮不焦。
具体做法是先将鸡翅洗净，每只划两刀以便入味，接着用姜、黄酒、酱油、蜂蜜、香叶碎混合成的腌料腌制半天。
等到鸡翅腌得差不多了，取适量的蒜切成蒜末备用，再将鸡翅捞出来，用厨房纸充分吸干表面的水分。
接着就需要把鸡翅下入油锅慢慢煎熟，等到鸡皮微焦、筷子能轻易穿透鸡肉时，再慢慢撒入蒜末，把蒜香煎出来，这道菜就做好了。
三、青椒鸡翅这种做法的特点是荤素搭配，同样步骤也十分简单。
先将鸡翅清洗干净，从中间切成两块，放进容器里淋上酱油、料酒、盐等调料，静置腌制20分钟。
青椒清洗去籽后切成块状备用。
等鸡翅腌好之后，把豆瓣酱下入热油炒出红色，接着下入鸡翅，同时放入桂皮、姜蒜等调料，翻炒至鸡翅变色。
在锅中加入酱油和白糖，并加适当水焖煮片刻，等鸡翅差不多熟烂时加入青椒炒熟，大火收汁即可。
用鸡翅作为主材料的菜一般难度不高，较容易做出好的味道。不过鸡翅毕竟是冻货，在购买时需要特别注意挑选光泽自然、肉有弹性的鸡翅，这样的比较新鲜，做出来的菜口味也更好。
剁椒鸡头梗子的做法，剁椒鸡头梗子怎么做好吃，剁椒
材料
准备香料：八角，桂皮，山柰，丁香，花椒，茴香，香叶
酸辣腊鸡腿材料：腊鸡腿4个，自制剁椒小半碗，菜油，生姜(切丝) 大蒜(拍碎，切丁)，青葱，生抽
做法
鸡腿(Chicken leg quarters)置盆里。 用一小锅，放入香料，加水约300ml，酱油(生抽老抽混合)50-100ml， 煮开，约10 分钟；待香料水凉后，加盐，盐量比炒菜的盐量稍多一点，搅拌溶解；加绍兴料酒100-150ml，总共约500ml，倒入装鸡腿的盆内，腌制4 天，天冷的话，就放外面，如温度偏高，可放在冰箱里，注意每天上下翻动一次，使每块鸡腿都能在香料水里浸过。
风干：将鸡腿取出，滴干香料水，并用纸吸去多余的水，以免到处滴水。将鸡腿挂在通风且温度较低的地方，
一般五到七天就干得差不多了。
这是挂了七天的鸡腿
制作过程：
鸡腿剁成鸡丁
锅里倒入30nl菜油，中火，烧至6-7成热时倒入鸡腿，翻炒，炸2-3分钟
将鸡肉拨到一边，加入生姜大蒜在油里，倒入剁椒，与姜蒜一起稍炸一下。
姜蒜剁椒与鸡肉一起混合翻炒，加少许生抽，加20-30ml水，加盖焖1-2分钟，加入葱段，拌匀。
出锅装盘，上面再撒些葱段点缀
需要材料：鸡头梗、青红辣椒、盐、味精、剁椒
1、将鸡头梗上面的皮削干净，用水清洗干净，然后切成合适的样子
2、将切好洗干净的鸡头梗放阳台晾干，或者用吸水纸去除下水分
3、洗点红辣椒备用，然后切成丝
4、起锅烧油，下锅煸炒刚切好的红辣椒
5、辣椒炒出香味后，加入适量的剁椒
6、剁椒炒出红油后，加入晾干的鸡头梗，炒至稍软
7、最后加适量的盐，和适量的味精，
8、翻炒2分钟左右即可食用，剁椒鸡头梗就制作完成了
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572057169.html
相关推荐
-
保温砂浆效果怎么样
效果很好保温砂浆是一种用于建筑墙体保温的材料，具有较高的保温性能和使用效果。以下是一些常见的保温砂浆使用效果：隔热效果好：保温砂浆具有较高的隔热性能，可以有效减少室内温度的波动，提高居住环境的舒适度。防火性能好：保温砂浆通常具有防火性能，可...
-
外出时盆花无人浇水怎么办
外出时盆花无人浇水怎么办 外出时盆花无人浇水怎么办？有很多人都喜欢在家里放一些绿植，这些植物是需要护理和浇水的，但是有些人在外出的时候没有办法对盆栽浇水，那么外出时盆花无人浇水怎么办呢？ 外出时盆花...
-
俄罗斯风情街文案
欢迎来到俄罗斯风情街！在这里，您将感受到浓厚的俄罗斯文化氛围，品味正宗的俄式美食，欣赏精彩的表演和艺术作品。让我们一起踏上一段奇妙的俄罗斯之旅吧！美食之旅：品味正宗俄式美食，尽情享受俄罗斯独特的烹饪艺术。尝试俄式酸菜、俄式烤肉、俄式糕点等经...
-
日语留学有什么要求
日本留学对日语水平的要求因学历层次、学校和专业而异，具体如下：语言学校应届高中、大专及本科毕业生：建议提供J-test考试的F级以上、NAT考试的四级以上或日语能力考试四级以上的成绩。往届毕业生、三校生：建议提供J-test考试的E级以上、...
-
鱼塘要怎么消毒?鱼塘消毒的方法介绍
在养鱼的过程中，鱼塘的消毒管理可谓是尤其重要。掌握正确的消毒方法不仅可以有效防止病虫菌、昆虫及各种有害物质的生长，为鱼提供健康生长的环境，同时还有利于水域环境的改善等等。因此定期的消毒管理工作对于鱼的生长是十分关键的。那么鱼塘要怎么进行...
-
上海停车费一天多少钱
根据最新的信息，上海停车费的标准如下：内环线内重点区域道路停车场首小时内收费为15元。首小时后每30分钟收费为10元。内环线内其他区域道路停车场首小时内收费为10元。首小时后每30分钟收费为6元。室内非内道路停车场收费标准根据区域和停车场规...
-
达州河市镇昌红村怎么规划的
近年来，河市镇昌红村依托蔬菜专业合作社，按照规模化连片集中经营的发展思路，大力发展绿色蔬菜经济，努力打造城市近郊“菜园子”，把“菜园”变为“财源”，切实帮助村民增收致富。昌红村土地平整，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，但由于观念陈旧、缺乏引领带...
-
低糖水果排名前十名
低糖水果排名前十名：西柚、柠檬、草莓、蓝莓、黑莓、樱桃、柿子、红毛丹、杏子、火龙果。1、西柚西柚是一种非常低糖的水果，每100克中只含有6.89克糖分。2、柠檬柠檬中含有丰富的维生素C。每100克柠檬中仅含有2.5克糖分。柠檬可以用来泡水、...
-
石材怎么自己加工好
石材的加工过程可以根据不同的石材类型和加工需求进行调整，但一般包括以下几个步骤：石材选择选择适合的原石材料，根据客户需求和设计要求选取合适的石材种类。切割使用切割机、锯片或水刀等工具对原石材进行切割，将其切割成所需的尺寸和形状。在切割过程中...
-
俄罗斯每天出多少石油
俄罗斯每天的石油出口量在不同时间段有所变化，以下是相关数据：2022年在战前，北欧国家每天进口俄油120万桶。俄罗斯每天出口石油约267万桶。俄罗斯曾每天出口400-500万桶原油。俄罗斯石油日出口量可达每日700万桶。在西方国家制裁的情况...
-
王者荣耀刘邦该怎么出装啊，以前遇到过对面的一个刘邦，老厉害了，伤害特高，打他都不怎么掉血
影忍之足+红莲斗篷+冰痕之握+魔女斗篷+不祥之兆+霸者重装影忍之足：可减少15%收到普通攻击的伤害， 刘邦在前期对线和小型团战中抵御更多的伤害。红莲斗篷：增加240物理防御和1200最大生命。被动献祭可对周围敌人造成法术伤害。且此伤害会根据...
-
千禾是哪里的品牌
1.千禾酱油是中国品牌,生产地位于四川省眉山市,是国有品牌。 2.千禾酱油是千禾味业食品股份有限公司旗下的品牌,该企业成立于1996年,是专门生产调味品的一家老公司。旗下产品种类繁多,产品分为头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列...