奶酪黄油小饼干的做法步骤，怎么做好吃
用料 ?
黄金芝士粉 15克
低筋面粉 150克
奶油奶酪 100克
黄油 40克
芝麻酱 60克
细砂糖 60克
鸡蛋 90克
盐 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺
奶酪芝麻小饼的做法 ?
黄油提前取出室温软化，至手指能轻松按出指印的程度
奶油奶酪提前取出室温软化，并切得小块一些
制作过程
用手动搅拌器把黄油拌顺滑
加入奶油奶酪拌匀
分二次加入细砂糖和盐搅拌至黄油、奶酪、细砂糖融合得很顺滑，黄油奶糊细腻柔和
分次加入鸡蛋搅拌，每一次都要拌匀后再加下一次，直到所有鸡蛋加完
加入芝麻酱，把所有原料都搅拌均匀
过筛加入低筋面粉和泡打粉，把粉类和黄油奶酪糊拌匀成光滑的面团
加入黑、白芝麻拌匀即可
取一小团面团按压成小饼状，排入铺了油布的烤盘
提前预热好烤箱180度，放置中层，开上下火烤焙18分钟即可
小贴士
1.配方里我把糖量增加了10克，自己做的时候下了50克，觉得味道不太够，可以再加多一些的。
求提拉米苏咖啡乳酪曲奇做法
步骤
1.所有的食材准备好
2.将黄油和奶油奶酪切成小块，室温软化，用打蛋器搅打至蓬松
3.加入糖、盐，继续用打蛋器打两分钟后筛入低粉和杏仁粉
4.拌成无干粉的状态
5.将面团装入后保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷藏半个小时
6.取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干胚
7.整齐地摆放在烤盘里
8.放入预热好的烤箱，用180度上下火烤15分钟，看到表面变黄即可
9.饼干冷却后装入密封袋保存
材料
饼干：
黄油135克、糖粉60克、全蛋液55克、低粉210克、泡打粉1克、小苏打1克、可可粉20克
咖啡奶酪馅：
奶油奶酪100克、细砂糖15克、淡奶油50克、咖啡粉2克
步骤
1、软化的黄油加入糖粉，打发均匀。
2、分次加入蛋液，打发均匀。
3、筛入粉类，搅拌成团。
4、平均分成40克一个剂子，滚圆，用瓶盖或擀面杖在中间压个洞，烤箱170度烤16分钟。
5、软化的奶酪打发顺滑，加入糖、奶油、咖啡粉，打发均匀，装入裱花袋，挤入晾凉的饼干中间。
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