怪味胡豆怎样做才好吃？
怪味胡豆的做法 ?
干的蚕豆用热水泡一晚上，可以加一点点小苏打，泡到两倍大沥干水份，用小刀把每一颗蚕豆都开一个口，这样炸的时候不会爆
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炸的时候要复炸几次，就是把蚕豆捞起来，等油温高了再倒下去，这样反复两次到蚕豆浮起来就差不多了，可以尝一下看里面是不是软的，如果里面是软的就要再炸一下，炸好后沥油，放到干的盘子里。
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锅里加水加糖炒制起泡，加辣椒粉，盐，花椒分和匀，倒入炸好的蚕豆和匀
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用筷子搅拌，让蚕豆不要粘一起，和好出锅放凉
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凉了后就会变脆，好了，来杯啤酒?
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辣胡豆怎么做好吃
炒嫩胡豆的做法
步骤1
架锅放油烧至7成热，放盐，蒜，放胡豆一次入锅内炒，炒1分钟后加150ml水到锅内继续炒（中火），把水炒干（2分钟左右）即可。装盘并在胡豆上撒上葱花，味精，花椒面即可食用。这是一道不错的小菜。
主料猪皮1000克黄豆400克花生米500克
辅料红辣椒10克八角3克香叶3片花椒2克生抽0适量盐0适量胡椒0适量鸡精适量葱0适量
步骤
辣胡豆的做法步骤11.先把猪皮放锅里煮开后，小火再煮5分钟，起锅去毛刮油洗干净切成这样的小方块
辣胡豆的做法步骤22.黄豆洗干净下锅翻炒，看带有胡斑就好了
辣胡豆的做法步骤33.花生米也可不炒
辣胡豆的做法步骤44.大料生姜用布包好，洗欢吃生姜的可以直接放在里面，我家因为不喜欢吃到生姜所以一起包了
辣胡豆的做法步骤55.炒锅倒少需油把葱、辣椒爆香
辣胡豆的做法步骤66.现在把所有的料放在高压锅里加上清水盖好盖子，大火烧开转中火30分钟后关火，等气跑了开盖倒到不锈钢盆里让它冰着就好了，普通锅要1～1.5小时哦！
辣胡豆的做法步骤77.这是我做的成果，还不错。口味按自己家喜欢的放，喜欢辣的可以多放点辣椒
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