菜花蒸着吃的做法
私房菜--蒸花菜
花菜不仅可以过水凉拌，也可蒸来吃。
用料 ?
花菜 半个
葱 1根
私房菜--蒸花菜的做法 ?
将花菜掰好，然后泡水，洗净。
锅中放入适量水，烧开，然后将花菜放好在笼屉内，蒸12分钟左右出锅，撒上葱末。
其他口味可以根据个人口味调整。
菜花通常也叫做花椰菜，花菜。是一种十字花科属的常见的蔬菜，在营养上主要把它作为一种低热卡，能量不太高，然后膳食纤维比较丰富，富含各种维生素，比如B族、C族的含量都非常高，因此把它作为常见的预防肿瘤的一种推荐的蔬菜之一。蔬菜是预防肿瘤的，就是必备的一种食物，但是菜花也算是这种植物里头的代表，另外它对于高血压、高血脂这种代谢系统疾病也有非常好的预防作用，经常吃菜花对胃肠道、通便、形成大便也是非常好的，所以对便秘的人来说也非常合适。但是在菜花的做法上，因为它的口感可能不是那么理想，它口感偏糙一点，所以在做的时候也尽量的不要放太多，比如现在很多人喜欢吃油炸什么的，这种要少吃一点，最好还是一些凉拌或者一些煮一煮，炖一炖，这种吃法上比较合适。
十种适合蒸着吃的菜品有梅菜扣肉、荷叶粉蒸鸭、花开富贵、蒜蓉粉丝香菇、肉末豆腐羹、蒸肉饼、白菜豆腐卷、剁椒鱼头、清蒸大闸蟹、糯米蒸排骨。
其中，糯米蒸排骨的第一步首先将糯米蒸熟备用，香菇泡好然后切丁备用；排骨首先冷水下锅焯水洗净备用；锅中倒油，放冰糖，小火翻炒，不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡，倒入排骨炒至上色，放入葱、姜片翻炒，火候可以嫩点，把排骨捞出备用。
把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吸收汁，然后和蒸好的糯米饭拌到一起，摆上排骨上锅蒸，全程15分钟就够了，因为排骨已经炒至半熟状态，糯米本身就是熟的，关火出锅就可以享用。
剁椒鱼头的做法
鱼头从背部中间砍开别砍断，将鱼头在清水中清洗干净，去除掉血水。将鱼的黑膜弄干净，鱼牙扣掉，鱼头附带的鱼肉横刀切几下，方便入味，然后再擦干表面的水分；抓一把盐，均匀地将鱼身上里外都抹匀了，放入姜丝、葱丝抓匀，腌制半个分钟，主要是为了去腥和入味。
准备红剁椒清洗一下去除盐分，捏干水分，红辣椒切丁，泡椒也切碎，准备少许豆豉也清洗一下，适量的大蒜、姜末、葱末备用；锅中，先下入姜蒜炒香，然后将3种辣椒和豆豉放入翻炒3分钟炒出香味；将炒好的剁椒平铺在鱼头的每一个角落，盘子里再倒入一些蒸鱼豉油；上大锅蒸20分钟左右，关火再焖3分钟。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572066324.html
相关推荐
-
大型观叶植物排名
1.龟背竹龟背竹可是地地道道的一款大型的观叶绿植，它属于天南星科，与绿萝、滴水观音同科。其汁液有毒，不接触，不误食就没关系。龟背竹的养护应注意保持土壤湿润，放置在有明亮的散射光处2.琴叶榕琴叶榕是属于桑科、榕属的小灌木，植株可达两三米高，因...
-
北京格润戊德装饰材料有限公司怎么样？
北京格润戊德装饰材料有限公司是2015-04-24在北京市房山区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于北京市房山区青龙湖镇北刘庄村村委会东500米。北京格润戊德装饰材料有限公司的统一社会信用代码/注册号是911101113397...
-
芸芸众生的意思
芸芸： 形容 众多； 众生 ：原指一切生物，后指 许多 人。原指世间的一切 生灵 。后多指大群无知无识的人。 成语出处： 《老子》第十六章：“夫物芸芸，各复归其根。”《礼记·祭义》：“众生必死，死必归土。” 成语例句： 这些话，是 告诉...
-
山药是碱性食物还是酸性食物?
山药是碱性食物的,吃山药有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效的。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽...
-
广州市增城区购房限购吗
法律分析：限购。目前广州增城的房子还是处于限购的状态下的，但是广州若分行政区域范围放开限购,花都、番禺、南沙、新黄埔等库存量较大的外围区域将最有可能松绑限购。法律依据：《中华人民共和国城市房地产管理法》 第六十一条 以出让或者划拨方式取得土...
-
怎么让应用使用手机麦克风？
步骤如下：（1）在手机桌面找到”设置“点击打开。（2）在设置界面中找到”权限管理“点击打开。（3）在权限设置中选择”应用“点击打开。（4）点击应用里面的”权限“在里面找到麦克风选项。（5）在麦克风设置中，即可看到部分请求使用麦克风权限的应用...
-
黑白花奶牛养殖技巧
1、犊牛期：饲养黑白花奶牛，首先要养好犊牛。母牛产犊后，7天内产的奶都称为初乳。初乳总蛋白质比一般奶高4倍，在犊牛出生半小时内，就要给它吃上这种初乳。在哺乳期，就要促进犊牛消化器官的发育，培养犊牛的采食能力。有一种早期断奶的饲养方法，具体做...
-
怎么喂羊
1、定时饲喂正常情况下，养羊每天饲喂的次数在3-4次左右，每天饲喂的时间最好也是固定。这样的话才能够让羊形成一个进食的反射，知道什么时候该吃东西了。不仅能够提高饲料的转化率，还能够促进消化。千万要注意不能够让羊饱一顿饿一顿，每餐之间间隔的时...
-
颗粒饲料可以保存3个月还能用吗
看情况饲料颗粒的保质期取决于饲料质量、储存环境和时间，通常在3-6个月左右。一、饲料质量饲料颗粒的保质期与饲料本身的质量有很大关系。好的饲料应选用优质的成分，认真控制生产过程，确保饲料中不含有害物质。在储存过程中，要注意防止潮湿、发霉和虫害...
-
豆角茬种什么蔬菜最好
在豆角地中适合套种以下蔬菜:1、非十字花科蔬菜十字花科蔬菜体内含有芥子苷，在蔬菜生长的过程中会散发出辛辣的味道，这种味道会吸引各种昆虫，比如菜粉蝶、小飞蛾、蝇蜂等。昆虫会在豆角地中的十字花科蔬菜上以及豆角上产卵，孵化成小虫后就会开始祸害豆角...
-
蔬菜大棚用什么补光灯好？
单一的说什么补光灯好，不好回答。这要看你的种植什么作物，面积来说的。现在使用的就是三大类激光，荧光，LED三种。优缺点很明显LED，荧光这两个在种植面积很小的时候很合适，面积大点就有点不划算。优点购买费用低，缺点费电，需要数量多！激光类市场...
-
种养殖业能真正让农民走出低收入困境吗？
有本钱的话，我觉得养牛羊好，像我这里农村，到处田地荒废了，年轻的人都去外地打工，有好多离家远的田，地都不耕了，因为村里都剩些老人，或有年轻人，都是些要带小孩的，耕不到这么多的田地了，所以到外见田地荒芜之景，不知你那里是不是这样呢？田地荒了，...