青椒的做法大全，青椒怎么做好吃
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
难易指数：★
制作步骤：
1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片
2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
火腿青椒丝，简单的做法，不简单的吃法哦。
青椒怎么做好吃
青椒是我们日常生活中非常常见的蔬菜，味道清香可口，辣辣的，但不是那种很燥的辣
青椒简单又好吃的做法有很多，我平时比较喜欢做酱香鸡蛋炒青椒、青椒酿肉、青椒炒肉丝等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
酱香鸡蛋炒青椒
葱切葱花，青椒切片，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用
锅中倒上油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，大火将鸡蛋液煎至定型后，放入葱花，将其炒散，炒出香味后，放入青椒，倒上酱油和少许米醋，放入食盐和十三香，倒上一些黄豆酱，将其大火翻炒均匀即可
青椒酿肉
葱切葱花，大蒜切末，生姜切末，准备一块肥瘦相间的猪肉，将其切成小块后，再剁成肉末放入碗中，碗中放上葱花和生姜末，倒上料酒和酱油以及蚝油，放入食盐和花椒粉以及十三香和玉米淀粉，打入一颗鸡蛋，将其搅打散，搅拌均匀后腌制二十分钟
青椒将把掰掉，然后塞上肉馅，用力按压实
锅中倒上油，将油烧热后，放入青椒，用小火烙
取一碗，碗中倒上酱油和米醋以及蚝油，放入食盐和白砂糖以及鸡精，倒上一点点清水，将其搅和开备用
青椒烙至虎皮状后，放上蒜末，煎出香味后，倒上调好的汁，大火烧开后，煮一会，将食材煮熟后，收汁，汤汁收得差不多即可
青椒肉丝
青椒切丝，葱切葱花，生姜切丝，猪肉切成肉丝备用
起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和生姜丝炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入猪肉丝，扒拉几下后，倒上米醋和酱油以及料酒，放上花椒粉，大火翻炒至猪肉变色断生后，放入青椒丝，翻炒几下后，放上盐和一小撮白砂糖，大火炒至食材梳头后，放入味精提提味，翻炒均匀即可
好吃的青椒肉丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
青椒炒制好吃，具体的做法如下：
主料：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块。
辅料：食用油1小勺、蚝油2羹、生抽2羹、盐1小羹。
1、准备食材：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块。
2、生姜切成小片，小米椒切碎。
3、竹笋切碎。
4、锅里放适量水，放一小羹盐，将水煮开。
5、倒入切好的竹笋焯水。
6、2分钟后捞出竹笋再过一遍冷水，然后沥干水备用。
7、锅里放油，倒入姜和小米椒炒出香味。
8、倒入竹笋煸炒2分钟。
9、放入2羹蚝油。
10、放入2羹生抽翻炒均匀。
11、试下够味就不用再放盐了，出锅即可。
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