嘎鱼的营养价值及功效
1、嘎鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。嘎鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。
2、嘎鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%，为鳜等10种淡水鱼之首；肌肉脂肪含量为1.61%，且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等不饱和脂肪酸；各种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。
嘎鱼是河鱼。是一种常见的鲿科黄颡鱼属底栖杂食性淡水鱼，被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录第一批》。多分布于老挝、越南、中国等地。若有小伙伴还想了解更多与?嘎鱼是河鱼还是海鱼?相关的内容，可继续跟随我往下浏览。
嘎鱼属于河鱼还是海鱼
1、嘎鱼属于河鱼，是一种常见的鲿科黄颡鱼属底栖杂食性淡水鱼。嘎鱼体长、无鳞，喜栖于静水，肉质细嫩、营养丰富。
2、嘎鱼喜栖于静水或缓流中，底层群居型生活，对环境适应能力强，喜弱光条件下活动和摄食。
3、嘎鱼属杂食偏肉食性鱼类，在天然水体中，幼鱼以枝角类、桡足类为食。成鱼则摄食小鱼、小虾，亦食其他鱼卵。
4、因此在淡水养殖池塘中套养嘎鱼能有效地消灭小型野杂鱼，提高池塘产量和经济效益。
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