去香港必吃的美食都有哪些？
鸡蛋仔
香港的鸡蛋仔可以说是最具有人气的街头小吃了，可以说是香港日销量最高的小吃，不仅价格便宜，还很好吃，尤其是那些有名的吃鸡蛋仔的店，基本上都是排了很长的队。鸡蛋仔是用鸡蛋和面粉制作而成，加入了糖和奶，具有奶香味和蛋香味，现在的鸡蛋仔有巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味，可以说是创新的吃法。
烧腊
香港人都喜欢吃烧腊，所以可以看到香港的烧腊店还真的不少，一般卖烧腊的店还销售日常餐点，就是香港人说的茶餐厅。烧腊有很多不同的种类，比如烧鹅，乳鸽，乳猪，叉烧等等，还有一些卤菜，其中叉烧是最具有人气的烧腊之一，买的人很多，在香港有不少有名的老字号烧腊品牌，可以去试试。
牛腩粉
牛腩指的是牛的肚皮部分，是粤菜中很常见的一种食材，其中牛腩粉就是最接地气的香港美食之一，在香港，牛腩的吃法虽然很多，但是咖喱牛腩和清汤牛腩吃的人最多，还有牛腩面、牛腩粉等等，一般好吃的牛腩还是很讲究做法的，将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，牛腩和牛骨的精华溶于汤中，味道更鲜美。
香港特色美食小吃有什么
一、鸡蛋仔
香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金**，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
二、车仔面
是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。
三、菠萝包
本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。
四、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
五、咖喱鱼蛋
香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。
六、牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。
七、碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
八、蛋挞
港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞，后来流入内地。香港的蛋挞皮主要分为两类：一种是曲奇皮，另一种是酥皮，前者香脆，后者松软，要脆要酥任君挑选。
九、钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。
十、港式奶茶
港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。
香港是一个时尚之都，被誉为购物天堂，每年去香港旅游的人众多，除了为香港的魅力折服之外，香港美食也让人印象深刻。香港特色美食小吃有什么？香港特色美食小吃排行榜。
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港很有名的小吃，上世纪50年就已经出现了，当年小贩用炭炉和两块重重的生铁制作，但是现在的鸡蛋仔已转石油气炉，铁夹也更轻了。鸡蛋仔是很便宜的香港街头小吃，在很多港剧里面都有，鸡蛋仔用鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等制作而成，现在的鸡蛋仔口味有巧克力、椰丝、黑芝麻等等，更加的符合现代人口味。
牛腩粉面
牛腩是香港人都喜欢的一种食物，很多香港美食都是牛腩制作而成，牛腩粉面就是其中之一。最好的牛腩被称作“崩沙腩”，次一点的是“坑腩”，最下等的就是普通牛腩。牛腩粉面是用牛腩、粉面等材料制作而成，调料有葱头、姜块、蒜头，咸香可口。牛腩粉是香港代表美食之一，也是普通香港人都衷爱的日常饮食。
烧鹅
烧鹅是传统粤菜，在香港，很多的茶楼和酒家都有这道菜，不仅是饭店，街边的烧腊铺和熟食大排档也有。烧鹅看起来金红油亮，是香港人非常喜欢的一道菜。烧鹅最好选用清远的黑棕鹅，去掉翼、脚、内脏之后，吹气，涂上五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，味美可口。
菠萝包
菠萝包在香港的甜品店或者是蛋糕店都有，也是一种甜味面包，菠萝包表面金黄，凹凸的的脆皮状，形状很像菠萝，所以取名菠萝包，菠萝包实际上没有采用菠萝，菠萝包分为台式的，港式的，广式等等，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，口感香甜。
鱼蛋粉
鱼蛋粉本来是潮州美食，鱼蛋也被称为鱼肉丸子，味道鲜美，鱼蛋粉以米粉为主料，汤底是用鱼干和猪骨熬成，配料比较丰富，有鱼蛋，牛丸，炸肉卷，鱼块等等，鱼蛋粉口感香滑，配料丰富，如果配上辣椒酱就更好了。鱼蛋粉是很大众化的美食，价格便宜味道好！
这些都是最火的香港特色美食小吃，特有的粤式风味，种类丰富。香港也是美食之都，旅游业发达，美食颇受欢迎。
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