正宗枣馒头的做法窍门
1、红枣核去掉，红枣剪成小块状，最好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。
2、红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。
3、将红糖酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
4、揉成较光滑的面团。
5、盖上保鲜膜，在室温下发酵，面团发酵至两倍大,若室温太低的话，可以用烤箱的发酵功能。
6、将发酵好的面团取出，放在案板上，使劲揉，揉出面团里面的气体，发酵好的面团若有点粘手，可以撒一层薄薄的面粉在案板上再揉，面团揉了几分钟后，将红枣块倒入。
7、慢慢地将红枣揉入到面团里。
8、搓成长条，切成7等份。
9、再将每个小剂子揉圆，把馒头胚子放在蒸屉上，在温暖处醒发15-20分钟，可以看到馒头胚明显大了，才可以蒸哟。
10、冷水上锅蒸，待水烧开后转中小火蒸15分钟左右，时间到关火，继续焖3-5分钟再揭锅盖。
11、香甜的大红枣馒头就出锅啦。
1、面粉500克，酵母粉5克，水240克，红枣适量。
2、主锅加入水，酵母，糖，油混合！
3、时间2分钟/温度37℃/速度正转0.5调和。
4、加入500克面粉，时间30秒/温度不动/速度由3调到6。
5、加入盐，启动揉面模式。
6、2分钟/揉面模式。
7、放入刷油的盆中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵2两倍大。
8、发酵好后，把面团分成两份，一份继续放盆中盖上保鲜膜，一份揉光滑后，分成14个小份面团，取出一个揉长条，在中间点放一个大枣。
9、两侧面条处各放一个大枣，再把面条折回，一定不要太紧凑，要留有缝隙。
10、在用筷子在三点一夹。
11、就成型，放入蒸锅。
12、冷水加入主锅，时间设定25分钟/温度V/速度正转1。
13、冷水可以等水开这段时间进行二次发酵。
14、出锅！
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572075207.html
相关推荐
-
肥料监管职责划分
农业部负责全国肥料登记和监督管理工作。省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门协助农业部做好本行政区域内的肥料登记工作。法律依据：《肥料登记管理办法》第七条农业部负责全国肥料登记和监督管理工作。省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门协...
-
蜀门仙禽
25级前就只好做主线和支线任务，见任务就做.每天有个猪水副本，在凝碧崖，25级前来说，这2个副本的4个任务，4W经验是很可观的。记得加个帮会，帮会领地的剑仙石有帮会任务，经验和钱都很多。25级以后可以去黑风寨副本。并且25级以后，每天可以做...
-
米糠喂羊的正确方法
米糠喂养羊应该添加充足的植物秸秆，如果缺乏纤维素，羊会消化不良，严重时还会死亡。传统的米糠也就是现行国家标准米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻...
-
手机钢化膜用什么切割
切割手机钢化膜可以使用以下几种方法：使用锋利的刀片准备一把锋利的刀片（如美工刀或专用裁膜刀）、直尺、铅笔以及待裁剪的钢化膜。测量并标记尺寸，使用直尺精确测量手机屏幕的长度和宽度，并在钢化膜上用铅笔轻轻标出与手机屏幕相对应的尺寸，四周各留出约...
-
矿山养殖怎么起名
矿山养殖场的起名可以结合多种方法，以下是一些建议：以自然界的名词或形容词起名例如：太阳神、金狮。以企业产品或服务的属性起名例如：康加美、养生堂。以数字代号起名例如：壹加壹。以典故传说起名例如：五羊、红豆。以姓氏、名字起名例如：陈李济、潘高寿...
-
25个农村加工小本创业项目
2017年25个农村加工小本创业项目 有关2017年农村的加工小本创业项目，下文是我收集的25个，欢迎大家阅读了解。 一、工业废渣制砖 城市建设和农村城市化趋势，对建筑用砖要求大增。粘土烧...
-
有关邮政的对联
1、上联：信息迅速准确达九州 下联：邮件安全方便进万户2、上联：卖化肥卖农药邮政服务三农 下联：买鲜花买礼品增加邮局资产3、上联：日送千家信平安劳远报 下联：时通万户情消息赖沟通4、上联：电信九州枢纽消息可通九万里...
-
法国服装哪里有卖
阿里巴巴阿里巴巴平台上有635条法国品牌服装产品的详细参数、实时报价、价格行情及优质批发/供应信息。淘宝和天猫在淘宝和天猫平台上，可以找到多个销售法国服装的店铺，例如“深圳市宝安区时尚衣然服饰商行”和“深圳市宝安区福永衣鑫一意服饰商行”等，...
-
二级建造师省份审核
二级建造师的省份要求主要包括以下几个方面：常规要求工程类或工程经济类中专学历 + 两年工作经验。放宽要求有些省份对学历和工作经验的要求有所放宽，例如：安徽：工程类或工程经济类中专以上学历，并从事工程项目管理工作满2年。非工程类或工程经济类专...
-
森林之子怎么在树上造房子
森林之子在树上造房子的方法有很多种，但是要看森林之子的具体情况。如果只是临时的住宿，森林之子可以利用树枝和干草建造一个简易的小屋；如果是长期的住宿，森林之子可以把树枝放在树干上，然后利用植物的材料像柳条、竹片、椰子壳等增加树枝的稳固性，再用...
-
青木瓜做法
1、准备青木瓜、鱼露、椰奶、花生、豇豆、葱蒜姜和辣椒。2、青木瓜去皮，擦成丝，泡在冰水里，把葱蒜姜和辣椒炒香放入石臼里面。3、把豇豆切成段，在开水中焯一下，酱料搭配，鱼露、椰奶、花生，挤入半个青柠檬，混合在一起打碎。4、把做好的酱料洒在泡好...
-
食用仙人掌种植的病虫害防治
食用仙人掌是农业部引进并大力推广的新型保健蔬菜，营养价值高，对肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等疾病有较好的疗效。现将食用仙人掌病虫害防治技术介绍如下。应以预防为主，栽培环境应适当通风，但要保持一定的湿度，避免闷热和干燥。常用药物有40%的氧化...