干锅球菜的做法视频
干锅卷心菜的做法是怎样的。
1、准备材料
任何美味的菜肴都离不开好的调味品和原材料，首先要准备好半斤左右的新鲜卷心菜，十克油，五克克盐，二十克左右的青红椒和生姜片五片。为了让味道更加浓厚一些，可以准备少量的五花肉。材料准备好了就要准备好器具，准备一口专门做干锅的锅子，把锅子彻底的清洗干净，不要残留任何的杂物在上面。
2、制作方法
先把准备好的新鲜卷心菜切成一片一片的，放到清水中清洗干净，然后把五花肉和青辣椒也清洗干净，切成一片一片的。把干净的坩埚放入一些油，烧热以后先将青辣椒放进去炒一炒，然后再把肉放进去炒炒熟炒香后把卷心菜一并放进去，再加入一些调味料，一起翻炒大约五分钟后即可，如果想要味道更加的重一些的话，那么调味料可以适当的多放一些，但是盐和辣椒不建议放的太多，因为放得太多的话，对身体健康是没有太多好处的。
3、干锅卷心菜特点
干锅卷心菜做好以后是非常美味的色香味俱全，而且对我们的脾胃健康也很有帮助，如果自己食欲不振的话，要么选择制作这道干锅卷心菜来进行品尝的话，绝对会让自己的胃口大开。但是在制作这道干锅卷心菜时，一定要注意材料方面的选择，卷心菜务必一定要选新鲜的，而且要在烹调前彻底的清洗干净，调味料的放入量也要注意适量，不能太多，如果不会做的话，可以参照上文的方法来制作。
1、面粉20克，菠菜1棵，胡萝卜20克，南瓜25克，鸡蛋1个。
2、胡萝卜和南瓜分别刨成细丝，剁成末备用。
3、菠菜摘洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。
4、食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。
5、食材搅拌均匀，再放入面粉，1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。
6、搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠。
7、平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀。烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油，比如玉米油，避免使用花生油等味道浓重的油。
8、蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面啦！
9、烙至两面金黄就可以了。饼很薄，熟起来的速度很快，全程用中小火，否则很容易糊哦。
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