筒子骨做浓汤的方法?
用料:筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐,味精适量。
1.筒骨洗净焯水,这样去掉血水,熬出的汤清亮,水开就关火,也不至于营养流失。
2.过水的筒骨用冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,倒入适量的水,放入适量的姜片,蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。
3.玉米切段,胡萝卜切块备用。
4.筒骨煮30分钟以后,开小火,把玉米胡萝卜块放进去,一起煲2个小时左右。
5.关火加入适量的精盐,味精,撒入香菜末,即可食用。
甜菜根浓汤的用料
甜菜根200g 洋葱1/5个
土豆100g 油适量
水200ml 盐1小撮
黑胡椒1小撮 安佳牛奶100ml
安佳芝士片1片 蒜3瓣
甜菜根浓汤的做法
步骤1
一路峥嵘岁月不易,祝我的祖国繁荣昌盛,早起做了这款浓汤,吃早餐看阅兵,唱着国歌,内心久久不能平静,我为我爱的祖国骄傲自豪! 甜菜根在欧美非常流行,是非常健康的蔬菜,生熟都能吃,我也是第一次尝试吃甜菜根,做成浓汤意外好喝! 所有材料准备好
步骤2
甜菜根去皮切小丁,土豆去皮切丁,洋葱切粒,蒜拍碎
步骤3
锅里加入油烧热放入蒜粒和洋葱小火煸炒,这里不要用大火,大火会让洋葱变甜变焦失去香料的味道
步骤4
洋葱煸炒稍微变透明加入土豆和甜菜根开中大火翻炒,
步骤5
加入200ml水大火煮开,小火炖煮15分钟,甜菜根变软即可 炖煮的时候满屋飘香
步骤6
离火加入100ml牛奶
步骤7
用搅拌棒或者搅拌机将办成细腻的糊状 加入盐和黑胡椒粉调味 浓汤已经做好
步骤8
取少许甜菜根叉子叉细丝,用盐腌制变软后 两根一起打个结,做小玫瑰
步骤9
把打结的玫瑰前后剪掉,你们可以多做几个,我比较懒做了3个
步骤10
芝士片一片,用模具压出五角星,小星星的模具我实在没有,就用5嘴的裱花嘴 还不错哈哈
步骤11
星形加入碗里,摆出国旗五角星的样子,小玫瑰摆在上面,下面一排把甜菜根细丝摆上去做造型,甜菜根是可以生吃的哦 搭配薄荷叶结束! 一颗热血爱国心,快做起来吧 记得关注我哦
甜菜根浓汤的烹饪技巧
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