三文鱼养殖基地在哪里
三文鱼养殖基地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。中国产的三文鱼中文学名大马哈鱼。每年9～10月便成群结队从海洋进入江河产卵，所以9～10月里是捕捞大马哈鱼最好时机。三文鱼为溯河洄游性鱼类，BC的主要品种有chinook、sockeye、pink、chum和在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。
东江湖三文鱼属于哪儿的特产
1、三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯，中国的黑龙江，日本也有少量的野生三文鱼。其他地方的三文鱼为外来物种人工养殖。
2、三文鱼，动物界，脊索动物门，辐鳍鱼纲，鲑形目，鲑科，鲑种。三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。含有虾青素，是一种非常强力的抗氧化剂。西餐中较为常用，是世界著名的经济鱼类之一。
三文鱼也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，“三文鱼”是英文“salmon”的音译，是世界名贵鱼类之一。
东江湖三文鱼养殖基地成立于2002年（年产500吨以上），三文鱼美食城成立于2003年，两地坐落于湖南郴州资兴美丽的东江湖畔，是一家集养殖、美食、观光旅游的好景地，东江湖的水质被评为一级水质，最难得的是：水温常年处于10度左右，夏天的西瓜不用进冰箱直接放入水中其冰镇效果比放入冰箱还好，特别是武广专线的开通后，大大缩短了游客来往于湖南湖北旅游观光并品尝美食的距离，现捕现做的游水三文鱼，未经冰冻处理，肉质和营养成分均未受到任何破坏，口感极佳，我美食城推出日本大餐最为流行的“刺身”吃法，洋为中用，溶入中国菜烹调“一鱼二吃三样式”最佳菜式。本公司全体员工诚遨世界各地游客莅临指导参观旅游以及业务洽谈（接待团游就餐）。
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