黄金炒面的做法？
主料main
面条500克?芹菜100克?胡萝卜(红)半根?猪肉250克3人份
辅料others
豆瓣酱1大茶匙?大蒜3瓣?湖南小米辣7-5个?生抽适量?醋适量?食盐适量
黄金炒面的做法
步骤step
1
烧一锅开水，把面条放水里煮熟。
步骤step
2
煮好的面条过凉水，捞出待用。
步骤step
3
生菜清洗干净，装盘待用。
步骤step
4
辣椒切小段，大蒜拍碎。（由于大蒜必须要在空气中接触15分钟才能起作用，所以我一般是先切好辣椒和大蒜）
步骤step
5
胡萝卜切成丝，芹菜切成小段
步骤step
6
猪肉切成片，用生抽，耗油，海鲜酱，柱候酱调匀，腌制5分钟
步骤step
7
热锅冷油下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入辣椒和大蒜炒出香味。
步骤step
8
倒入肉片进锅里快速滑炒直至颜色变色。
步骤step
9
加入芹菜和胡萝卜丝翻炒
步骤step
10
加入生菜翻炒至断生
步骤step
11
加入面条，淋入适量的生抽，因为之前有放豆瓣酱的原因，适当的放点盐，因为鬼鬼做的是三人份的量比较多，直接改为用筷子去翻炒，以免粘锅。出锅前在锅壁淋入少许香醋就大功告成。用盘子装好，就可以开始享用了。
请问一下黄金炒面怎样做才好吃？
用料
主料：米饭1碗、鸡蛋1个、香葱几根
辅料：盐适量、食用油适量
1、黄金炒饭名字好听，材料和一般蛋炒饭一样，就是做法有点不一样而已。但是炒饭用的米饭要比正常煮饭的水量少一些，这样炒的时候才能一粒粒散开。
2、取一个比饭碗大一些的碗，打入一个鸡蛋，搅匀。
3、将剩饭倒入，用勺子将成团的米饭压散，和蛋液充分拌匀，尽量让每一粒饭都沾上蛋液。实际上要想颜色更金黄漂亮，这里只用蛋黄液来拌饭，但蛋白就浪费了，所以我还是用的全蛋液。
4、香葱洗干净甩干水，切碎。
5、锅烧热，倒入适量油。
6、油冒热气后，倒入拌了蛋液的米饭。快速翻炒。
7、看到蛋液炒熟后，撒入葱花，这时候可以关火。
8、利用余热将葱花和饭拌匀。
9、一粒粒金黄的米饭中点缀着一粒粒的葱花，还飘着一股淡淡的葱香。
黄金炒面的做法 ?
煮面，不要煮太软，因为等会儿还要炒呢！
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打蛋液，把面捞出来和蛋液混合
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先放油 煎个蛋，煎好了放一边就行，然后用剩下的油直接把面放进来，加生抽，醋，糖，盐
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疯狂用筷子搅拌，手速一定要快！不然面就坨了！
装盘！好吃！嘻嘻嘻
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