发面果酱火勺的家常做法
前言
火勺是东北的很传统的一种带有馅料的主食之一，面粉经过发酵，营养更加丰富，易消化，发面果酱火勺，暄软酸甜。金**的颜色也很诱人。
材料
主料：饺子粉300g；
辅料：油适量、盐1g、干酵母2g、雪梨果酱适量
发面果酱火勺
1
食材：饺子粉、安琪酵母。
2
饺子粉里放入盐，用温水调和。
3
揉成光滑的面团，盖上湿布。
4
发酵至2倍大。面团起蜂窝状.
5
把发好的面团倒入面板上，揉成均匀的光滑面团。
6
揉成长条，下成四个剂子，擀成中间稍厚的圆皮。
7
准备好果酱。
8
在圆皮上面放入果酱。
9
把圆皮的边拢在一起封严。
10
剂口朝下，擀成圆饼。
11
锅烧热，放入油。
12
把圆饼，放入锅里烙至金**。
13
反过来把另一面也烙至金**，饼熟即可。
小贴士
1、用中小火烙饼，这样烙出来的饼柔软。
2、圆皮的边拢在一起一定要封严。
3、面团要比饺子面团软一些。
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