酱香茄子土豆条的做法，酱香茄子土豆条怎么做
耗时
20分钟
口味
酱香味
难度
简单
1. 茄子切成条
2. 土豆切成条
3. 油热后放入葱花、酱油爆锅
4. 放入茄子翻炒
5. 放入土豆翻炒
6. 加入适量的水，酱、盐盖上盖炖10分钟左右
7. 关火，装盘
酱炖小鱼土豆条的家常做法怎么做好吃
前言
黄豆酱是奶奶婆自己做的，酱味儿很浓郁，用它来烧菜很好吃。
材料
主料：白菜400g、土豆100g；
辅料：黄豆酱1勺、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、水适量
原创首发酱炖白菜土豆条
1
准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。
2
白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。
3
葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。
4
放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。
5
把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。
6
待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。
小贴士
黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。
食材用料
小江鱼500克 土豆2个相克食物
五花肉适量 蒜适量相克食物
葱姜适量 干红椒适量
东北大酱两勺 郫县豆瓣酱两小勺
酱炖小鱼土豆条的做法
1.准备食材
2.改刀
3.锅加热，倒入油
4.把五花肉炒香
5.加入两小勺郫县豆瓣酱
6.加入，葱姜蒜，干红椒段，翻炒
7.加入，两勺东北大酱，，鸡粉，胡椒粉，生抽，翻炒，放了好多酱就不要放盐了
8.加适量的清水，放几颗红枣枸杞，盖上盖子，烧开
9.烧开放土豆条，继续烧开
10.最后放小江鱼
11.轻轻翻下，盖上盖子炖熟即可
12.装盘，上面放点香菜，，我家没有了就没放，很好的一到下饭菜
13.成品
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