玉脂豆腐蒸蛋做法
1. 鸡蛋液中加入鲜奶，盐，胡椒粉，麻油拌匀。
2. 把混合物过滤一下到蒸碗中。
3. 玉子豆腐头尾切平，再切成4等份。
4. 用饼干模把它切出形状。
5. 排入鸡蛋液中。
6. 盖上保鲜膜，用牙签插些小洞洞。
7. 放入已滚开水的蒸锅中用中火蒸10分钟至熟。
8. 火腿片和青葱切成幼末状。把它们排放在玉子豆腐上盖上盖子焖下即可
9. 嫩滑顺口滴玉子豆腐蒸蛋
日本豆腐蒸鸡蛋的做法如下：
一、用料 ：?
1、日本豆腐4条。
2、生抽3勺。
3、鸡蛋2个。
4、虾仁8个，喜欢的多放点。
5、火腿肠，1根切丝。
6、麻油1勺。
7、小葱2根。
二、日本豆腐蒸鸡蛋的做法：?
1、日本豆腐摆盘。两个鸡蛋打散后加蛋液2倍量的温水，记得一定是温水，放一点盐，将浮末撇干净。虾仁解冻备用。日本豆腐是带咸味的，最后还要淋酱油，所以盐不要太多。
2、将蛋液倒入豆腐中，蒸锅放水，记得是水开后，记得是水开后，记得是水开后，放入蒸8分钟，开锅盖放入火腿肠丝和虾仁，继续蒸3分钟，最后淋上酱油和麻油，撒上葱花，搞定。
3、很嫩，很鲜，很美味。
日本豆腐简介：
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物，精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等。
经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
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