羊头萝卜汤的做法大全
萝卜羊肉汤
用料? :羊肉 500克 萝卜 1根 南姜 1块 枸杞 15粒 芹菜 1根?
萝卜羊肉汤的做法 ?
羊肉可以选羊肋排或是羊腿肉，切块，洗干净后，焯水去除掉羊膻味。
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这次用马克西姆吉伦特多功能不粘微压锅，锅内底创新颗粒状纹理设计，打造物理不粘涂层，天然环保，提升下厨的健康理念。
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羊肉小火煎至微焦后，加入没过羊肉的水，开大火
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加入南姜，有去除膻味的功能哦！
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加盖，水开后转中火，用马克西姆多功能不粘微压锅焖煮30分钟。
微压烹饪保留羊肉的营养成分，配备自动泄压阀和手动泄压按钮，双重安全保护，可视化立式玻璃锅盖，方便观察锅内的食物变化，缩短烹饪时间，方便快捷。
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接着再把萝卜块倒入，再焖煮20分钟。
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可视的玻璃盖设计。锅内翻滚的萝卜清晰可见。
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关火之前撒上枸杞和芹菜，再加入盐调调味。
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一锅暖汤
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冬日滋补暖汤
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汤鲜味美
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白萝卜羊肉汤怎么做
1、羊肉1斤（或羊排）、白萝卜半根。
2、萝卜洗干净切滚刀块备用。
3、羊肉洗干净，切成块，在滚水中焯下水去膻味备用。
4、沙锅中装入羊肉，葱结1把，姜几片，花椒大料若干，辣椒几支，山楂几颗，料酒20毫升。
5、大火烧开后放入萝卜，改小火，炖1个半小时，加点点生抽上色入味。颜色不要太深，不够咸的话可以可以再加点盐。
6、再煮个15分钟就可以出锅拉。
白萝卜炖羊肉所需材料
辅助佐料白萝卜、羊腿肉、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油
萝卜炖羊肉的做法
1、白萝卜去根须，洗净，切块;羊腿肉洗净，切块，用酱油、料酒和水淀粉抓匀。
2、炒锅置于火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱丝、姜丝炒香，放入羊肉块翻炒均匀。
3、加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟，倒入白萝卜块炖熟，用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。
萝卜炖羊肉的功效与作用
萝卜炖羊肉属于家常菜，营养价值很高，主要工艺是炖，萝卜和羊肉松软味香，在冬季，隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养，还能起到御寒的作用。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。羊肉具有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效。这样的一道汤品可以有补气养血的作用，同时也可以御寒，特别是深秋和冬季的时候最适合食用了哦，而且还可以帮助消化
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