自制水磨肉汤圆的做法步骤,怎么做好吃
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 17:47:44
用料 ?
糯米 600克
肉馅 半斤
自制水磨肉汤圆的做法 ?
糯米洗净浸泡过夜
用小V破壁料理机高速打一分钟即可
用龙头细布吊起来滤掉水分
肉馅放入各种调料用筷子使劲搅拌上劲(在搅拌过程中加些清水吃的时候会有一口汤)
使劲揉糯米粉团,然后将肉馅包起来,自制的水磨肉汤圆成了
菜汤圆与肉汤圆这样煮:
1.先把两种速冻汤圆拿出来,在温度适合的空间放着,然后烧水,等把水烧开后,再把汤圆轻轻的放入锅内,用筷子轻轻搅拌一下,以防黏锅。
2.等汤圆漂浮起来,再加入冷水,这样来回几次,再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把汤圆放在锅里不捞出来,时间长了就会糊起来。
说起汤圆不得不说一说吃汤圆的典故了!元宵节大约在汉代就已经出现了,至今已有两千多年的历史。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
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