鸡脚螺肉圆肉汤的正宗做法是什么？
鸡脚螺肉圆肉汤是一道具有南方风味的汤品，也是一道台湾传统的美食，它的正宗做法如下：所需材料：
1.准备材料： 鸡脚500克、 螺肉500克、圆肉500克、姜片3片、 料酒2汤匙、 盐适量、 鸡精适量
2.鸡脚洗净，切掉指甲， 放入热水中煮沸，煮5分钟后捞出，清洗干净备用。
3．砂锅，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒、鸡脚，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3. 在煮汤的过程中，将黄豆芽焯水，捞出沥水备用。
4.加入螺肉和圆肉，煮沸后转小火继续炖煮30分钟。
5.加入适量的盐和鸡精，炖煮5分钟即可。
6.将煮好的鸡脚螺肉圆肉汤倒入碗中。
以上就是螺肉圆肉汤圆的下宗做法，还可以根据个人口味适量加入其他调料，如蒜末、辣椒油等。
希望以上回答对你有所帮助，祝生活幸福～
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