红薯粉猪心肉汤的做法
前言
在我们小时候，红薯粉是自己做的，把新鲜的红薯洗干净，用专门擦器来擦出红薯浆，然后让其自然凝固，接着就把凝固的红薯浆，加工来蒸，蒸熟了就切块来晒，晒到有一点干就切条继续晒，记得刚刚蒸熟的红薯粉特别特别滑，一不小心就掉了，
不过现在已经很少人做了，觉得麻烦，而且外面有各种各样的红薯粉卖，特别方便，
材料
主料：红薯粉条200g、猪心50g、瘦肉50g；
辅料：油适量、盐适量、姜少许、葱段少许、调味料少许
红薯粉猪心肉汤
1
红薯粉先用开水或者温水浸泡至软，猪心和瘦肉用盐，料酒腌好，姜切碎
2
锅里烧开水
3
把泡好的红薯粉倒下去煮开
4
加上肉肉
5
煮开加适量的盐，油
6
葱段，调味料
小贴士
用温水泡时间盐长一点，开水泡的时间要短一点
准备用料：红薯粉150g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、莴笋适量、香干1片、油泡3个、米面适量、酱肉适量、小鱿鱼2只、鲜虾4只、香菇2个、葱适量
1、红薯粉，要加水搅拌均匀。
2、所有的配料切成丁或者末。
3、锅里倒点油，放姜末，葱头炒香，依次倒入酱肉，香菇丁，鱿鱼丁，香干，油泡，胡萝卜，莴笋，各种的翻炒。 加点老酒，生抽，盐。
4、加适量的水烧开。
5、倒入搅拌均匀的红薯粉水，略搅拌，就透明后就可以吃了。
6、成品图。
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