鲍汁海参捞饭的正宗做法
主料米饭(1小碗)，海参(水浸)(1根)，西兰花(1/4棵)，胡萝卜(4片)，香菇(2个)
辅料鲍汁(适量)，色拉油(2勺)，大葱(半根)，盐(半小勺)，橄榄油(1小勺)
厨具其它
步骤
鲍汁海参捞饭的做法步骤：1
1、干海参先用清水浸泡4小时
鲍汁海参捞饭的做法步骤：2
2、放人锅胆内加纯水用发海参功能煮，第一次用了5小时
鲍汁海参捞饭的做法步骤：3
3、海参泡软后剖开取出内脏，清洗干净.再次放人锅内加纯水用发海参功能煮5小时左右
鲍汁海参捞饭的做法步骤：4
4、最后捞出用冰水泡24小时即可
鲍汁海参捞饭的做法步骤：5
5、这是泡前和泡后的比较
鲍汁海参捞饭的做法步骤：6
6、香菇、西兰花、胡萝卜放入锅里焯水，加点盐和橄榄油煮开捞出备用
鲍汁海参捞饭的做法步骤：7
7、起油锅爆香大葱
鲍汁海参捞饭的做法步骤：8
8、加入适量的鲍汁
鲍汁海参捞饭的做法步骤：9
9、加入少许清水后，把海参也放入煨制一会
鲍汁海参捞饭的做法步骤：10
10、准备好的白米饭,把焯过水的蔬菜先摆盘
鲍汁海参捞饭的做法步骤：11
11、最后放上海参，淋上鲍汁即可
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