南瓜饭怎么做好吃
南瓜饭
简介
这真的超简单，已经没有资格说不会烹饪了！在已经洗好米的锅中，放入削皮切丁的南瓜丁，连同米一起蒸煮，白饭完成后也有香甜的南瓜可以吃了！放地瓜也可以喔！
材料
南瓜 适量,白米 适量
做法
1、洗米方式：一杯米约为一碗饭，米洗完后锅内依照米的杯量放入同样杯量的水。例如洗3杯米，锅内就放3杯水。锅外则是放(杯数x2)刻度的水。例如洗3杯米，锅外就放刻度到6的水。
2、南瓜削皮切丁后，均匀放入锅内中。不需要另外多放水，一起跟米饭一起蒸煮就OK！
怎么煮南瓜饭？
步骤1.把南瓜切半，去瓤，洗净备用2.菜脯洗净，切小粒；葱切成葱花备用3.五花肉切片备用4.南瓜切块，老爸特地吩咐别切太小，因为熟了易散，他不喜欢是太烂的5.热锅，倒入适量油6.倒入五花肉热一下，不用炒到太焦哦，稍微出油就可以，这样炒饭会更香哦7.倒入菜脯粒继续翻炒，炒到菜脯粒变酥即可8.把刚才炒好的五花肉还有菜脯粒盛出，趁锅里还有油倒入南瓜翻炒9.倒入适量水，盖上锅盖焖10.南瓜差不多熟就倒入五花肉和菜脯粒，盖上锅盖继续焖11.等南瓜熟了撒葱粒，加适量鱼露翻炒12.煮熟的米饭加入少量的鱼露还有香油拌匀13.米饭倒入南瓜里14.拌匀翻炒一会即可15.香喷喷的炒饭可以吃了
南瓜饭的做法：
材料：
南瓜丁
1杯
水
1杯
白米饭
1又1/2碗
盐
1/2小匙
糖
1小匙
奶油球
3个
做法：
(1)用水将南瓜丁煮熟，约需5~6分钟。
(2)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。
(3)取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀后即可食用。
烹饪技巧：
1、焖制小米饭时把握好水分，太粘稠影响南瓜饭的口感。
2、在煸炒五花肉时锅中无需放油，将肉片中的油炒出后加入南瓜，味道更香。
3、在焖至南瓜饭时注意火候，留心收汤的情况，避免糊锅。
南瓜可谓是蔬菜料理界的"百变天后"了。无论是做主食、煲汤、做配菜还是做馅料、腌渍菜，它均可以完成得很出色。而南瓜饭的香软口感、浓郁滋味和似山野又似家常，似华丽又很粗犷的风格，不得不尊为四季餐桌主食的首选。
因为丰富的营养元素，南瓜逐渐从城村走向城市，它的美容作用也逐渐受到重视。这道南瓜饭做法并不算太难，饭菜合一的便利和营养美味成了它最大的特点之一，用来做便当也不错。喜欢南瓜又无肉不欢的朋友大可以尝试一下，那种朴素的温暖感，真的只有尝试过了才知道是怎样的舒服。
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