怎样做锅包肉视频
把肉包在锅里的做法
1.猪里脊肉洗净，放入冰箱冷藏至微硬后取出；
2.将猪里脊肉切成2毫米厚的块，放入容器中，然后加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右；
3.将番茄酱和橙汁放入碗中，然后加入糖、白醋、盐和水，搅拌均匀。
4.将淀粉放入碗中，加入少许水，搅拌均匀。最后加入盐和几滴油拌匀；
5.将之前准备好的腌制好的肉片放入淀粉糊中，让它们都挂着淀粉糊；
6.锅里放油，差不多七成热的时候，放洋葱；
7.将肉片放入锅中，直至炸至金**。
8.锅内大火转大火后将肉块放入锅内20秒左右后捞出；
9.炒锅里放一点油，等温度差不多了，放入葱丝，翻炒肉片使其挂匀，提汁，最后放一点油。
罐头肉的营养价值
1.具有食疗作用:因猪肉味甘、咸、性平，能入脾、胃、滋肾；
用料
主料：里脊肉适量。
辅料：葱姜蒜适量，白醋适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量。
家常锅包肉的做法
1、里脊肉切大片
2、把肉放在盆中，放料酒，盐，十三香，水淀粉腌制二十分钟
3、葱姜切丝，蒜切片备用
4、腌好的肉裹上午干淀粉
5、起锅烧油五成热，放入肉片
6、肉片浮起捞出控油，等待二次炸制
7、等油温升高，把肉片放入大火炸制
8、炸好的肉片捞出控油
9、锅中留少许油，放入白糖慢慢熬化
10、等白糖完全融化成糖浆的时候，放葱姜蒜翻炒，然后放入肉片，加适量白醋，翻炒均匀，出锅即可
11、家常版锅包肉做好
家常锅包肉成品图
赶紧行动起来吧！
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