刚开一家兰州拉面，生意冷淡没人吃，怎么办
人气不旺，主要是引流问题。
一、按照传统思维（主要是人力成本）
1、发宣传单，把附近的居民楼扫一下；
2、搞搞促销
二、推广升级一下
1、比如微信，美团。（主要是投入）
2、与别的行业合作。比如：茶楼，当茶楼消费满300元时，老板可能会搞活动，你谈一下，送一张你们的卷，成本5元，两家分摊。（要会谈判技巧；会踩时间点）
可以叫上你的亲戚朋友去给你捧捧场，增加下人气，会收到不错的效果，因为别人看到你的店里有人吃也会跟着去吃，如果你做的饭确实不错他下一次还会来你这里吃的，就看你个个方面做的够不够好了，如果别人吃的好，价钱实在，服务又好肯定来的人会越来越多，就看你会不会了解客人的消费心理了。总之同行不同利，要拿出能够吸引客人的一点，
还要做出有自己特点的菜品，开店不是你想像的那么容易的。
最后有三点记住:
一是菜品好卫生.
二是服务好价格好.
三是菜品好量大.
现在竞争厉害薄利多销吧，抓住回头客是关键。
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