芽菜肉末的做法，芽菜肉末怎么做好吃，芽菜肉末
材料
1.稍肥点的猪肉末
2.宜宾芽菜，一块。以比肉馅多一点为准。这宜宾芽菜要好好清洗几次，把沙子都洗掉。还有菜根部位，有时有很硬的根，要去掉。然后沥干水，切很小的节。
3.姜末适量
4.白糊椒粉适量
5.鸡蛋一只
6.泡辣椒几颗，切碎。（没有省去吧，或者用干辣椒代替。）
7.整颗花椒少许（可要可不要）
8.葱一科切小段。
做法
1.把肉馅用鸡蛋，白糊椒，姜末和葱白拌好。（这时不要放盐，因为芽菜很咸。）
2.锅里下少许油，爱吃麻的，可以放点花椒。油热下肉末。不停地翻炒肉末，直到肉末熟。可以把肉末炒干点，这样更香。
3.下泡辣椒末和芽菜末，翻炒，直到香味出来。大慨2-3分钟吧。
4.起锅，撒上葱花。
芽菜烂肉的做法，芽菜烂肉怎么做好吃，芽菜烂肉
食材
主料
绿豆
100毫升
辅料
清水
适量
步骤
1.用清水浸绿豆一晚，早上用篮子装起绿豆，底下放一个盘子，里面放一点水，但水不要浸到绿豆，到晚上时用清水淋一下绿豆。
2.第二天，豆芽长出了一点。早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
3.第三天，早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
4.第四天，早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
5.第五天，早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
6.第六天，早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
7.第七天，早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
8.第八天，早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
9.第九天，早晚继续淋清水。底下盘子的水换掉，放干净的水。
10.第十天，豆芽已经很长，可以煮来吃啦！
小贴士
冬天发芽菜时间比较长，夏天5到7天就可以了，记得要换水，水不干净会坏掉的。
主料猪肉300g 辅料油适量盐适量芽菜适量
步骤
烂肉芽菜的做法步骤11.将肉宰成烂肉
烂肉芽菜的做法步骤22.洗净芽菜
烂肉芽菜的做法步骤33.切碎
烂肉芽菜的做法步骤44.将烂肉爆炒香
烂肉芽菜的做法步骤55.放入芽菜继续爆炒，调味
烂肉芽菜的做法步骤66.装入盘
小贴士
买回来的芽菜要把盐味洗适当，免得炒来吃起太盐了
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