小米粉蒸怎么做的？
你说的是小米粉蒸肉吧呵呵
一种蒸肉米粉，其特征是：该蒸肉米粉的配比关系以一百斤为标准（重量比例）：大米８０％－１２０％花椒０．２％－０．８％八角０．５％－０．８％味精０．１％－０．９％胡椒０．０４％－０．１２％桂皮０．０２％－０．０６％生姜粉０．０３％－０．０８％红曲米１．５％－６％食盐７％－１５％。其制作蒸肉米粉的方法是：①、挑选优质大米，将挑选后的大米放入器具内浸泡３－１５分钟时间冲洗；②、用工具捞起放入器具内加入５％（一百斤为标准）甜麦酱及酱色；③、经拌匀后放入蒸锅内蒸煮，直到大米熟透为止；④、从蒸锅内捞起放入器具内晾干；⑤、磨至粉碎，加入配料拌匀即可。本发明的优点是：１．米粉制作工艺精而细，使它的味道鲜美，香而不腻；２．本产品加有甜麦酱、桂皮、生姜，通过蒸煮，从而使它独具酱香；３．红曲米配比适当，使本品味色鲜美，适宜四季享用；４．口味纯正，老少咸宜
呵呵，希望对你有用
民间偏方：药膳小米粉粥的制作方法
用料
细粉丝 300克
五花肉 适量
鲜虾 适量
鱿鱼 适量
圆白菜 半个
红萝卜丝 小半个适量
生抽、盐、鸡精 适量
葱姜蒜 适量
炒小米粉的做法
来个食材大集合
五花肉在锅里煸成焦黄
下入葱姜蒜炒出香味
把虾加进去，倒点生抽翻炒均匀
把圆白菜放进去翻炒至变软后，加水进去大火烧开，水不用放太多哦，没过菜就可以了?
大火烧开后放入鱿鱼再次烧开
烧开后先调味，再把菜拨一边放入粉丝快速翻炒，让粉丝吸饱汤汁，多余的汤汁要把它撇出来，不然粉丝会太烂了
再把蒜苗和事先用油炒过的红萝卜丝放进去翻炒均匀即可
[原料]小米粉、粳米各适量。
[做法]将小米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入小米粉糊同煮为粥。
[用法]早晚餐温热服用。
[功效]降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用；高脂血症病人常服也有效。
[评注]小米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。此粥清香爽口、常吃有益。
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