鸭肾炒萝卜丝的做法，鸭肾炒萝卜丝怎么做好吃
主料
白萝卜
400克
鸭肾
150克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
步骤
1.鸭肾处理干净。
2.切成花状。
3.用蒜头爆炒香鸭肾装起待用。
4.白萝卜去皮切丝。
5.热油锅下炒。
6.稍炒软加入鸭肾。
7.加入适量水。
8.加入适量蚝油，生抽翻炒。
9.撒下葱段炒匀出锅
由于辣椒有去腥味的作用，所以通常的做法就是辣椒炒鸭肾，其味道爽口下饭。
日常生活中动物的肾脏有一定的补肾功效，特别是吃鸭肾，补肾效果更好，但是鸭肾处理不好就很腥，那么要怎么炒才好吃呢？跟着我一起学学吧！
详细内容 01首先把鸭肾清理干净，然后用盐，料酒把鸭肾抓匀，去除异味，再清水冲干净。
02然后在洗干净的鸭肾里加入少量白酒，蚝油，生抽，盐腌制十分钟。
03起锅烧油，把准备好的葱姜蒜沫倒入锅中炒香，然后再把腌制好的鸭肾倒进去，快速翻炒。
04炒熟后，加入辣椒，继续翻炒，最后加入生粉兑的水勾芡即可。
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