肉炖海带的做法大全
农家菜五花肉炖海带，肉嫩汤香肥而不腻，做法非常的简单
大家好，我是柠檬，我是一个集美貌与厨艺于一身的人，以后会每天给大家推荐一道美食，喜欢我的请关注一下我，那咱们废话不多说了，接下来开始今天的教程 。
今天来给大家分享一个五花肉炖海带的做法，肉片鲜香，海带脆嫩入味，做法非常的简单。
需要准备的食材有，五花肉一块，豆腐皮，海带，生姜，大葱，花椒，八角，干辣椒，香菜等。需要的调料有，盐，鸡粉，老抽，料酒，胡椒粉，十三香，白糖等。
我们先把五花肉放入冰箱中，稍微冷冻一下，然后切成均匀的薄片，豆腐皮两张，叠放在一起切成条，海带洗干净以后也切成同样的宽条，生姜一块切成小块，大葱一根企斜刀切成马蹄状，放在一起，抓入一小撮花椒，3粒八角，几粒干辣椒备用。
这样我们的食材就全部准备好了，然后我们把豆腐皮炸一下，油温5成热时转小火，把豆腐皮放入锅中进行炸制，大约炸一分钟，等豆腐皮炸干炸脆时倒出控油。
锅内烧水，水烧开以后，把海带倒入锅中进行焯水，去除上面的盐分和杂质，焯水30秒钟左右，把海带倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
锅内再烧油，油热以后，把五花肉倒入锅中，煸炒出里面的油脂，等五花肉炒香，炒成透明状的时候倒入葱姜等小料一起翻炒，翻炒出香味以后，加入老抽3克调色，把颜色炒均匀，然后加入适量的清水，倒入料酒去腥，把豆腐皮和海带丝倒入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，十三香2克，搅拌化开调料，盖上锅盖转小火焖煮15分钟。
等15分钟以后，加入鸡粉3克，白糖少许提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅装盘，最后再放上香菜段，美味即成。
技术要点：
1，豆腐皮炸干炸脆以后，更容易吸收卤汁入味。
2，海带食用前要先焯水，去除上面的盐分和杂质。
3，五花肉要充分煸炒出猪油，成菜香味才会更加浓郁。
如果你喜欢我的教程，那就点个关注吧，我每天会更新教程，如果有喜欢吃却不会做的菜，请在下方留言，我会出教程，今天的教程到这里就结束，我是一个集美貌与厨艺于一身的人，喜欢我的人不要忘记点赞哟，我们下期再见。
猪肉 海带
用料：五花肉250克、海带150克、姜1片、葱1小段、桂皮1块、八角1个、香叶3片、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量。
步骤：
1、五花肉洗净切块。
2、准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶。
3、海带洗净切菱形，生的熟的都行。
4、锅中不用放油，五花肉放入锅中小火煎出油脂，并煎至几面金黄，盛出备用。
5、不用放油，直接在五花肉炒出的油脂中加入准备好的干料炒香。
6、加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀。
7、加入没过食材的开水，再加入生抽、老抽、料酒，盖上盖子大火煮开后转小火。
8、直到汤汁收干，加盐调味；也可以留点汤配米饭。
9、成品。
选择一块猪下五花肉和适量的海带扣。再说一下做法首先：将五花肉浸泡在50度的热水中20分钟。这样会使肉的毛细孔扩张去除猪毛比较容易。海带那最好选择鲜的适量就可以。再将五花肉斩成块。然后准备调料有：干辣椒，八角，花椒，桂皮，葱姜蒜，盐等。将五花肉下锅炒香加入辣椒八角花椒
葱姜蒜在爆出香味，加入米醋
料酒
酱油
水。水加到抹过肉的两遍指大火烧开，小火焖至快要爱好就是放入海带了。出锅在加入盐味素即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572156952.html
相关推荐
-
高中留学行李准备多少
在准备高中留学行李时，请参考以下建议：了解航空公司规定确定免费托运行李的重量和尺寸限制。确认手提行李的尺寸和重量限制。重要文件携带护照、签证、录取通知书、I-20表格、SEVIS费收据、体检证明、免疫接种证明等重要文件。携带至少几份重要文件...
-
去国外留学本科花费多少
留学本科学费因国家和专业的不同而有很大差异。以下是一些主要国家的留学本科费用概况：美国学费：根据不同的大学和专业，本科留学费用大约在10-50万元人民币之间。私立大学的学费通常较高，公立大学相对较低。英国学费：国际本科生的学费起价约为每年1...
-
留学论文没过有什么后果
留学论文没过可能会带来以下后果：无法获得学位证书论文没过将导致学生无法获得学位证书，只能拿到Diploma。这种Diploma在国内可能无法进行学历认证，也会影响学生的求职，相当于硕士白读了。延期毕业论文没过通常会导致学生延期毕业。有些学校...
-
工地石材怎么收货
在工地收货石材时，可以遵循以下步骤和注意事项：设立专人管理工地收货应设专人负责管理，确保材料的规格、型号与料单相符，并进行认真检查。检查材料质量检查石材的颜色是否一致，发现颜色明显不一致的，要单独码放，以便退还给厂家。检查石材是否有裂纹、缺...
-
飞机的涡轮发动机，它的基本工作原理和构造是什么？
分类: 理工学科 >> 工程技术科学 问题描述: 喷气式飞机，飞行的动力，是不是就是靠燃油完全燃烧后产生的气体，从尾部喷出，产生反作用力而使飞机飞行。还是飞机的发动机压缩空气，然后从尾部喷出空气是飞机飞行？ 解析:...
-
杨丽萍别墅多少钱一晚
杨丽萍的别墅分为月亮宫和太阳宫，它们的价格如下：月亮宫月亮宫是杨丽萍的私人住所，曾被改造成酒店，但现已不再对外开放。2017年，有报道称月亮宫一晚的价格高达近4000元。太阳宫太阳宫也被改造成酒店，面向游客开放。2017年，太阳宫的最高价格...
-
绿地国际花都交通方便吗？应该怎么过去？
城市：长春楼盘名称：长春绿地国际花都 公交线路：103路（永春批发—新立湖滑雪场）在福祉大路站下车350路（三马路—世纪广场—双榆树）在新工地站下车341路（永春批发—世纪广场—南环城路—友好三队）在福祉大路站下车342路（永春批发—东盛大...
-
朋友圈教师节活动文案
朋友圈教师节活动文案2023每年公历九月十日的教师节，旨在告诉人这一天是我们伟大的老师节日，那么关于今年教师节祝福文案准备好了没?以下是小编为大家准备了朋友圈教师节活动文案2023，欢迎参阅。朋友圈教师节活动文案1、难忘青春，难忘师恩，祝敬...
-
基本农田可以建设玻璃大棚吗
基本农田建设蔬菜种植大棚是可以的。主要是以建设春秋大棚和日光温室，这两个类型不用申请，可以直接建设，但是连栋智能温室建设需要提前申请后才能建设。蔬菜大棚建设在基本农田上并没有改变土地的使用性质和用途，蔬菜大棚也是在进行农业生产，尤其是能在冬...
-
鸽子汤放什么材料?
放花胶好，花胶鸽子汤的做法如下：准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克步骤1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。2、鸽子肉洗净后切大块。...
-
从心出发
《从心出发》填词：蔡晓恩谱曲：蔡晓恩歌曲原唱：庄心妍烦人的电话，既然不知所措干脆就关了吧这样也许就不用再害怕，怕等不到他欠你的一个回答焦躁和浮夸，见惯了太多在恋爱中的谎话誓言总在转眼间就腐化，谁的真心敢暴晒在阳光下我需要从心出发，摆脱那不切...
-
塑料瓶是怎么做出来的
塑料瓶是橡塑行业的一部分，无论是什么塑料瓶，均需要经过成型加工。塑料瓶的成型过程是酚醛树脂、脲醛树脂、不饱和聚酯树脂等聚合物制成塑料制品的过程，其中加工方法包括压塑、挤塑、注塑、吹塑、压延等等。总共要经过：压塑→挤塑→注塑→吹塑→压延→发泡...