手工冰粉的做法与比例
1、首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。
2、一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。
3、然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。搁置大约需要1-2小时不要去动。
4、完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。
5、用锅放红糖适量，用水烧开融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。
6、取适量冰粉粉放入碗里，浇入准备好的红糖汁即可。这样美味冰爽的冰粉粉就做好了。
主料：冰粉粉50克、清水2000毫升。
辅料：红糖100克、水100毫升、葡萄干20克、山楂片20克、蜜红豆20克、谷物麦片20克、熟白芝麻20克。
步骤：
1、锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下。
2、大火煮至沸腾。
3、煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
4、100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。
5、倒入碗中，晾凉。
6、冰粉划开成块状，淋入红糖水。
7、放入葡萄干、山楂块、蜜红豆、谷物麦片和熟白芝麻，拌匀就可以了。
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