洋葱土豆片的家常做法
主料
洋葱1个
土豆1个
辅料辣椒适量
葱适量
配料油适量
盐适量
花椒适量
酱油适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
洋葱炒土豆片的做法步骤
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1
土豆去皮切片。
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2
将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。
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3
葱和辣椒切小段。
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4
锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。
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5
最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
前言
洋葱的营养价值是很高的，它除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质，享有“菜中皇后”的美称。
把洋葱和土豆一起烧了吃，两种不同的食材，炒着吃，味道很与众不同的，脆脆的洋葱加上软糯的土豆，口感不错
材料
主料：土豆300g、洋葱100g；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、味极鲜适量、五香粉适量、鸡精适量
洋葱烧土豆块
1
准备食材：适量的土豆和洋葱，土豆去皮
，都洗干净备用
2
把洋葱斜着切块
3
红辣椒切丝
，大蒜和生姜也切丝备用
4
把土豆切块
，在水里泡一会，去除里面的淀粉
5
把去除干净淀粉的土豆沥干水分
6
热锅凉油，等油热了，加入切好的红辣椒以及大蒜生姜丝爆香
7
然后加上沥干水分的土豆块一起翻炒
8
加上适量的冷水开始炖土豆
9
土豆炖的九成熟了，加上切好的洋葱一起翻炒
10
加上适量的味极鲜调味
11
加上适量的盐调味
12
加上适量的五香粉调味
13
最后加上少许的鸡精调味
14
把调料和土豆洋葱搅拌起来，就可以出锅装盘了
小贴士
1，把土豆切块
，在水里泡一会，去除里面的淀粉
2，加上适量的冷水开始炖土豆，改小火加盖炖大约七八分钟
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