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怎么擀面条?

擀面条的做法如下:

怎么擀面条?

第1步、一个鸡蛋,一碗面粉。

第2步、加入盐半勺,不用太多,只是为了提味,劲道。

第3步、加入适量清水。天气热就常温水,天气冷可以用温水。PS:慢慢的加入温水,不要一下子加进去,擀面条面粉要干。

第4步、一边揉面,一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光:面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。

第5步、醒好面后擀成薄片。并抹点面粉。醒十来分钟就行了。

第6步、叠成小块,方便切。

第7步、根据自己喜好切成丝。

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