求家庭版酸辣粉的做法
酸辣粉的做法：
准备食材：红薯粉，肉酱，小米辣，辣椒油，榨菜，香菜，熟花生米。
制作步骤：
1、小米辣，辣椒，榨菜切碎放入大碗里，碗里依次放入，生抽，醋（3：2）适量糖，盐，鸡精，加半碗开水，放入煮好的红薯粉，辣椒油，舀上一大勺肉酱，搅拌均匀就可以了。
2、肉酱做法：锅里放油，放肉末，翻炒至变色放葱，姜，炒香，放入一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，炒出红油，炒出香味，放适量盐，鸡精，搅拌均匀即可。
家庭版酸辣粉
食材：红薯粉、花生、香菜、榨菜
做法：
1、料汁：（蒜末、辣椒面、芝麻、小米椒）淋上热油，加生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉
2、红薯粉煮熟，盛出一勺粉丝汤倒入料汁中
3、捞出粉丝放入料汁碗中，加上熟花生、榨菜、香菜。
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