在家如何做烤肠
买的烤肠在家里的做法如下：
1、准备要吃的烤肠若干根，改刀。
2、开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。
3、撒辣椒粉、撒孜然粉，出锅即食。
炸香肠的酱料
食材
主料
台湾烤肠
1袋
辅料
花生油
2碗
步骤
1.准备一袋烤肠
2.锅里放2碗油，油7成热，加入烤肠炸
3.炸3分钟，翻翻面
4.炸至肠皮变色即熟
5.装盘。
小贴士
炸台湾烤肠，无需解冻，炸8分钟即可。
炸香肠的酱料可以选择白芝麻、花椒、盐、鸡精、八角、香叶、孜然、五香粉、桂皮、胡椒粉等调味料，如果喜欢口味较辣一点的，可以增加辣椒粉增味，如果喜欢酸甜一点，可以选择增加番茄酱调味。
炸香肠的酱料
油炸香肠是一道简单的街边小吃，以火腿肠为主要原料，使用食用油高温油炸，再淋上孜然粉、辣椒粉、五香粉、芝麻等酱料制作而成，香嫩酥脆，深受人们喜爱。
市面上售卖的火腿肠几乎都可用来油炸食用，不同品牌、不同种类的火腿肠制成的炸香肠口味有所区别，例如鸡肉味的白火腿肠口味较淡，具体可根据个人口味选择。
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