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干黄花菜的做法大全

主料:鸡腿2个、干黄花菜30克。

干黄花菜的做法大全

辅料:姜丝15克、葱花15克、料酒10克、淀粉10克、盐1克、生抽10克、糖5克、食用油5克。

1首先准备好食材。

2、鸡腿从上往下剪开,把肉和骨头剔开。

3、切成小块备用。

4、放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉,抓匀。

5、再倒入一勺油,抓匀腌制半小时。

6、将提前泡发好的黄花菜铺在盘子上。

7、再放上腌好的鸡肉块,沸水蒸15分钟即可。

8、成品图如下。

家常炖小黄鱼的做法如下:

1、小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个。

2、小黄鱼晾干撒淀粉抓匀。

3、锅烧热倒油八成热时放鱼煎制。

4、两面煎至金**鱼出锅。

5、另起一锅倒少许油放入葱段姜片蒜片和八角中火煸炒出味。

6、倒入酱油烹香加适量的热水放黄酒醋白糖和盐。

7、大火烧开后放入鱼盖上锅盖中小火炖10分钟左右最后转大火收汁。

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