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凉拌凉粉(懒人版)怎么做如何做

主料

凉拌凉粉(懒人版)怎么做如何做

凉粉一块镇江香醋适量

酱油适量老干妈辣椒酱适量

凉拌凉粉(懒人版)的做法步骤

凉拌凉粉(懒人版)的做法图解11. 将从超市里买来的凉粉切成细条。千万不要太粗,太粗了不入味~

凉拌凉粉(懒人版)的做法图解22. 取一只空碗,依个人口味倒入适量的香醋、酱油和辣椒酱。(我倒的醋比较多,醋和酱油的比例大约为5:2,辣椒酱是两大勺。口味有点重哈~)

凉拌凉粉(懒人版)的做法图解33. 将之前做好的酱汁搅拌均匀,倒入凉粉中,静置20分钟左右,吃之前搅拌均匀入味即可~

拌凉粉的做法:

1、凉粉块用冷水洗干净,再用开水烫一下。

2、用刀将凉粉块切成条状备用。

3、生抽、味精、大蒜瓣用刀拍碎、酱菜里的红萝卜丝和白萝卜丝取出削成小丁(也可以换成榨菜丁)放在一起,搅拌均匀。

4、把调料倒入切好的凉粉条里

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