清蒸猪脑需要放什么调料！~
猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，
清汤600克，盐1/3茶匙，味精1/4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
做法:
猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，
注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时，调味，原锅上席。
猪脑5个。调料老汤2000克，精盐150克，味精50克，白糖30克，
香油15克，酱油5克，米醋5克，胡椒粉3克，蒜蓉5克。卤料包八角15克，
肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，
丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。
做法:
1．将猪脑用清水浸泡，去净筋膜和血水，捞出备用。
2．坐锅点火加入老汤，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，
然后下入猪脑，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖8分钟，取出待用。
3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，
然后架上一个铁箅子，将猪脑放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4．待烟散尽后掀开锅盖，取出猪脑，刷上香油后摆盘，
在上面浇上用酱油、米醋、胡椒粉、蒜蓉调成的汁，即可食用。
主料：猪脑100克,小麦30克
辅料：枣20克
调料：白砂糖20克,黄酒5克
做法：
1.小麦洗净，滤干；
2.红枣用温水浸泡片刻，洗净；
3.猪脑挑去血筋，洗净；
4.将小麦倒入锅内，加水，小火先煮半小时；
5.再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒；
6.继续炖半小即可。
干炸猪脑
材料：主料：猪脑60克；辅料：鸡蛋清25克
调料：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克
做法
1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，
加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮10分种。
2.猪脑捞出晾凉，切成滚刀块，并将汤及调料去除；
3.将蛋清打好，放入淀粉，调成蛋糊；
4.把猪脑块放入蛋糊中，调拌均匀；
5.待油锅到半热时，将猪脑放进油锅中炸，成**时，捞出，沥去油；
6.再入热油锅，重新再炸，直至金**时，捞出，放在盘内即成
简介
猪脑花具有非常高的营养价值，其中所含的钙、磷、铁比猪肉都要高，日常也可以适量给小孩子吃一些猪脑花，下面来了解一下猪脑花怎么做给宝宝吃。
葱油猪脑
材料：新鲜猪脑一个、儿童酱油
做法：
1、家里水龙头开最小的流量，一手拿着猪脑一首慢慢地撕掉表层的薄膜。包括，中间很凹的地方都要清洗干净;
2、将清洗干净的猪脑上锅蒸十分钟大火，再到上儿童酱油撒上葱花。在起锅烧热油。
猪脑蒸鸡蛋
材料：猪脑一副、鸡蛋1/2 个、姜丝少许、料酒少许
做法：
1、猪脑泡在水中撕去筋膜;
2、猪脑切成小块，加料酒 姜丝 盐 进入腌一会 ;
3、鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀 !喜欢吃嫩的就多加水 ，喜欢吃老的就少加水 ;
4、将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下 !入锅蒸10至15分钟即可。
豆腐炖猪脑
材料：猪血150g、豆腐150g、五花肉50g、油适量、盐适量、大蒜适量
做法：
1、准备一块老豆腐，一块猪血，少量五花肉以及两根大蒜;
2、热锅冷油，倒入五花肉煸炒;
3、待五花肉的油煸出来后，加入豆腐，煎至两面金黄;
4、接着加入水和猪血，放点盐慢炖;
5、炖到豆腐起孔为止，最后洒上蒜花起锅。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572204046.html
相关推荐
-
种植花的条件有哪些
1、温度。每种花卉都有自己适宜的生长温度、生长发育的最高温度和最低温度，如果温度超过这个范围，花就会受伤，严重的就会死亡。根据花卉对温度适应性的不同，我们一般将其分为三类，抗寒花、半抗寒花、不抗寒花。 2、光照。光照对于花来说起着很好的作用...
-
2022安徽省省级养殖示范场标准申报多少家
818家。2022年安徽省省级养殖示范场标准申报有818家，有207家畜禽养殖场符合标准。安徽，简称“皖”，省会合肥。是中华人民共和国省级行政区。其省名取当时安庆、徽州两府首字合成。有49个基围虾养殖基地。安徽水产局与2022年底统计显示，...
-
我准备买点碧螺春绿茶，为什么价格差异这么大，都是特级，有两三百的，也有二三千的，谁告诉怎么回事啊？
正宗的洞庭碧螺春产地只有苏州洞庭东山和西山两地，这两地的茶如果是明前特级的，今年的行情肯定是最低都过了2千的，均价在3000元左右，最好的估计4000-5000元。低于这个价格的分三种，一种是早熟品种，不是正宗的原产地品种了，这种成熟的稍微...
-
深夜失眠的朋友圈说说140句
深夜失眠的朋友圈说说(140句)找不到能够催眠的方式，于是只能选择欣赏夜间的寂寥，早点睡觉，晚安。下面是小编为大家整理的深夜失眠的朋友圈说说，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!失眠文案说说1.眼中总是会不经意的流起泪水，在每个失眠的夜晚。2...
-
2023年江苏排名前十的本科大学
2023江苏排名比较好的本科大学有：南京大学、东南大学、南京航空航天大学、苏州大学、江南大学等。南京大学是江苏省最好的大学，省内排名第一。根据五米高考志愿提供的数据，小编整理了江苏前十的本科大学，其中南京大学实力最强，在2023江苏本科大学...
-
欧洲兰种植方法
种植兰花的土壤要疏松、肥沃、排水性好。腐叶土和园土混合最为适合兰花的生长。当然，一般来说，直接取后院的园土和小区绿化带的土也是可以的。如果条件允许，可以在商店里购买花土。给兰花浇水，要根据您所在地区的气候来定。一般来说，一个星期浇一次水即可...
-
青岛必到十大景点
青岛十大必去景点：第二海水浴场、崂山景区、栈桥、八大关景区、青岛金沙滩、奥帆基地、信号山公园、大学路、海昌极地海洋公园、琴岛之眼摩天轮。1、第二海水浴场第二海水浴场也叫太平角海水浴场，与八大关别墅区相邻的一处沙滩浴场，面积小于第一海水浴场。...
-
电视剧<逆水寒>大结局?
第三十集 顾惜朝等连云寨的喽罗兄弟来迎接他，等来的却是和雷家庄霹雳堂、神威镖局、碎云渊的幸存者们的围杀。顾惜朝反抗，武功尽废，在连云三乱的掩护下逃进了昔日戚少商逃生的暗道。在黑暗的暗道中，顾惜朝感到被他杀害的昔日寨主兄弟们的魂灵不断扑向他...
-
蔬菜用天天浇水吗
蔬菜是柔嫩多汁的植物，其生长发育进程对水分的需要量较大。因此，浇水便成为栽培管理的重要环节。 蔬菜苗期需水不多，但需细心管理能力培养出适龄壮苗。播种前一定要浇足苗床水，待水渗下后播种，播种后切忌浇蒙头水。苗期通常要维持苗床湿润。若...
-
万稼能杀菌剂哪里有卖
在淘宝、京东、拼多多、天猫等大型网店里有卖，各省市的农资公司有售。万稼能杀菌剂是专门针对各种作物重茬、土传、根腐、死苗、死棵、、等病害发病机理和传播途径而研制，由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌、酵母菌、木霉菌、光合等多种有益微生物菌...
-
考研英语暑期选哪个
选择考研英语暑期班时， 应考虑个人的英语水平和需求。以下是一些建议：新东方在线网课优势：新东方在线是国内著名的私立综合教育机构，其考研英语课程备受好评。课程采用高清培训视频，内容涵盖词汇、长难句解析和解题技巧，适合各种基础的学生。建议：如果...
-
八马茶业哪款茶性价比最高
赛珍珠。根据查询大众点评网显示，在八马茶业中赛珍珠的性价比最高，价格非常的优惠，并且茶叶的品质非常好，口感美味，醇厚甘甜，非常好。八马茶业股份有限公司是一家源自百年制茶世家的全茶类全国连锁品牌企业，成立于1997年，总部位于深圳市。八马茶业...