面粉蒸着吃的做法大全
面粉蒸着吃的可以做蒸馒头。
准备用料：中筋面粉540克、纯牛奶360克、发酵粉5克。
1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。
2、搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。
3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。
4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃
5、搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型、更香。
6、揉好的馒头醒发一下，摆入刷油的蒸屉里。
7、盖盖大火烧开，转中火蒸20分钟左右，焖2分钟再开盖。
面粉最简单的做法：馒头。
1、准备350克面粉，这350克面粉要分成两部分，一部分50克，一部分300克。准备完面粉之后咱们再准备适量的高度白酒，高度白酒不要太多。做白面大馒头不需要酵母粉，只需要用到面粉和高度白酒就可以了，它们两个都准备好了之后就开始白面大馒头的烹饪。
2、准备一个大碗，在这个大碗中倒入50克面粉。倒入50克面粉之后先加入适量的清水，将50克面粉搅拌成糊状。当碗中没有干面粉和大面粉颗粒的时候就可以了。面糊搅拌好了之后取出高度白酒，在这个面糊中稍微加上一点点就可以了，高度白酒不要太多。
3、碗中加入高度白酒之后在碗上面裹上保鲜膜，然后将它放到冰箱中冷藏保存一个晚上。这样是为了让面糊更加充分地发酵。第2天咱们将其取出，这个面糊已经发酵好了。这个就是老面酵子引子，用筷子将其搅拌一下，可以看到里面呈拉丝状。
4、面引子做好之后先将它放到一旁备用，接下来再准备一个稍微大一点的碗或者小盆，将剩下的300克面粉全部倒入到里面。接下来把老面酵子全部倒入到碗中，然后将它们搅拌成絮状。
5、面絮变得比较大的时候，就可以下手了，将其揉成一个面团，一直揉到面团很光滑为止。接下来将面团取出来放在提前撒好面粉的面板上，然后继续揉搓，尽量多揉搓一会，揉搓的时间越长，馒头越筋道。然后将面团搓成长条，切成相等的面剂。
6、接下来把每个小面剂都揉圆，揉成馒头状，接下来将它放在蒸锅中，再一次饧发半个小时。时间到了之后生坯已经饧发好了，开大火给它蒸20分钟。20分钟之后馒头也已经蒸好了，将其取出就可以吃了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572207227.html
相关推荐
-
我有几袋晒干的菜叶，要把它们发酵作肥料。泡水发酵好还是不泡水，只保持一定湿度发酵好，为什么
湿度保持在60-65%就可以，发酵方法如下：1、备料加菌：1～1.5吨干落叶、枯草，鲜料约2.5～3.5吨，（最好先将落叶、枯草破碎。）用1公斤金宝贝肥料发酵剂。要先将金宝贝肥料发酵剂以1：5～10的比例与米糠（或玉米粉、麦麸）混匀备用。发...
-
苍梧县六堡镇八集茶业有限公司怎么样？
苍梧县六堡镇八集茶业有限公司是2016-09-07注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于苍梧县六堡镇公问开发区(易章奇、黄洁燕屋)。苍梧县六堡镇八集茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91450421MA5KDX1M1W，企...
-
梨子枇杷膏怎么做
主料：枇杷2斤半 雪梨4个辅料：冰糖2斤 罗汉果1个雪梨枇杷膏的做法步骤1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎（有果汁机可以用果汁机打汁）放入电压力锅，加入冰糖罗汉果。2.电压力锅打到炖汤位置，排气开盖，此时果肉已炖烂，用勺子碾碎。再次打到炖汤位置，...
-
种100亩青菜成本多少
如果100亩大棚蔬菜，用装配式钢管大棚，则一亩地大棚费用在6000～8000元左右，按6000元/亩算需要60万，另外技术管理费、种子费用、人工费用、塑料膜、肥料、病虫害防治等，大概需要一百万。 但是收益也是可观的，一亩地大棚蔬菜纯利为50...
-
豫麦68号综合介绍
超高产、优质、多抗小麦新品种豫麦68号近年来表现优异，是目前强筋优质小麦中难得的超高产新品种，该品种已经河南省农作物品审会审定通过，并命名为豫麦68号。 豫麦68号1998―1999年度参加河南省晚播早熟组生产试验，南片5个试点平均亩产...
-
水果酵素是什么味道
现在最流行的一种减肥方法名为酵素减肥法，说到这种减肥的方法其实就是说法更高级了一点，通俗的说法就是泻药减肥，它经过发酵得到一种物质，这种物质就是能促进你快速排便的功能，不过小编还是不建议大家通过这种方式减肥，水果酵素是什么味道今天就来聊一下...
-
大学生抑郁怎么办
大学生抑郁症首先需要找到一下是什么病因引起身体出现抑郁症的，可以根据病情来做针对性的心理疏导，不开心的时候可以多做一些自己比较喜欢做的事情，而且可以报名参加一些他们喜欢做的兴趣课程来转移注意力，不要想那些让自己不开心的事。我们可以参加户外团...
-
板栗南瓜露地种植时间和方法
板栗南瓜种植时间：南方春天温度回暖快，可以从2-3月开展，北方地区则可以延长至3-4月。广西、云南等地可以从12月上中旬到1月中下旬开展。板栗南瓜种植方法：品种选择、地块选择、整地施肥、播种育苗、定植方法、养护管理、肥水管理、整枝理蔓、授粉...
-
长沙县麻林桥有什么农庄
长沙县麻林桥的农庄有：1、农的传人生态养殖农闲园，长沙市长沙县路口镇六斗冲。2、延家谷生态庄园，湖南省长沙市长沙县黄兴大道。3、长沙县路口镇畅翔家庭农场。4、长沙市长沙县路口镇龙泉社区咀上组71号。5、长沙县路口镇井坡家庭农场，湖南省长沙市...
-
放在冰箱里的玉米为什么会不甜
甜玉米之所以比普通玉米甜，是因为甜玉米在光合作用时制造的糖分不能及时转化成淀粉，糖的含量较高。以后随着糖分在酶的催化下转化成淀粉，甜度就会逐步下降。要保持甜玉米的甜度，就要抑制酶的活性，减少单糖转化成淀粉，方法有二，一是低温储存，降低酶的活...
-
冯远征演省长被抓的电视剧
冯远征在电视剧《英雄有约》里演省级机关的领导司马田，作为后备干部对象下派到某市，担任“签约书记”。他不按官场牌理出牌，引起了市机关、社会各界的震荡，尤其是他不畏上面，不畏地方黑势力，触犯了当地乃至更大一些的头面人物的利益后，他的仕途便走进了...
-
公司不让离职怎么办
如果您所在的公司不允许您离职，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：提前通知根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者应提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。若在试用期内，提前三日通知即可。遵循法律程序提交书面辞职信，并确保有证据表明您...