重庆万州有什么好吃的海鲜
重庆万州有什么好吃的海鲜
重庆万州位于长江和嘉陵江交汇处，水域资源丰富，自然条件得天独厚，因此在这里找到好吃的海鲜非常容易。首先，有摩洛哥塔吉锅，这是一种以海鲜为主要食材的烤锅，选用的是新鲜的虾、蟹、鱼等，加上适量的蔬菜和调料，口感非常鲜美清爽。
其次，重庆万州的水产市场非常有名，里面的海鲜新鲜、品种繁多、价格合理，值得一去。市场内还有多家餐厅，提供各种口味的海鲜菜肴，不论是清蒸还是红烧，味道都十分美妙，是许多当地人和游客的必去之处。
最后介绍一种万州特色海鲜美食，那就是酸辣鱼。这道菜的特点是选用当地特产鲇鱼，经过烹饪后味道非常鲜美，再加上酸辣鲜香的调料，让人垂涎欲滴。这道菜是重庆万州特色海鲜美食中的代表之一，吃过之后一定会让人回味无穷。
总之，重庆万州的海鲜美食丰富多样、口感极佳，无论是特色美食还是传统的口味，都会让人流连忘返。如果您是来到这里旅游或者工作，一定不要错过这些美味的佳肴。
万州区美食有鸡素子粑粑、鸡汁锅贴、万州烤鱼、程凉面、大胡子洋芋儿等。
1、鸡素子粑粑：鸡素子的主料是糯米和面粉。首先在糯米中放入花椒一同蒸熟，接着加入精盐、味精、胡椒粉混合均匀，并做成团待用。然后将面粉调和做成面皮，把糯米团与少许鲜瘦肉用面皮包好，用手压成圆形，最后放入油锅中煎熟即可食用。
2、鸡汁锅贴：将鲜猪瘦肉剁茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩，味道鲜美，所谓鸡汁即是鸡汤，此品特色为底面酥脆，表皮软糯，馅心味鲜。
3、万州烤鱼：极度丰满你的食欲。香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩辣香味浓。咸香回甜清香爽口肥而不腻。
4、程凉面：万州的特色就是在凉面里放芥末！有没有吃惊呢，然后那个油辣子也很特别，只有吃过才知道的哈
5、大胡子洋芋儿：洋芋儿有分麻辣味、糖醋味、麻辣糖醋味（貌似又是个万州的特色）。
6、烤脑花：把猪脑花放在锡纸上直接烤了吃。这样做出来的猪脑花不仅嫩，而且味道非常足。8块钱一对脑花，比火锅店的脑花便宜多了去了。还有就是烧烤茄子，万州会把茄子从中间剖开撒上花生米葱葱等调料。吃的时候用筷子拨出茄肉与作料一起吃，合着花生米一起就是安逸，咬起脆蹦蹦滴
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