纯牛奶可以怎么做好吃的
可以做双皮奶哦！
食材：牛奶、蛋清、白砂糖
做法：1.把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2.另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，搅匀至糖溶解(记得不要打太久，否则会变成"蛋泡")。
3.等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。然后沿碗边缓缓将之倒回留有奶皮的大碗，此时可看到奶皮自动浮起。
4.将牛奶放入锅中隔水蒸10分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结。
1、纯牛奶在家可以做炸牛奶。
2、将纯牛奶和玉米淀粉倒入锅中混合搅拌均匀。
3、再将白糖倒入，搅拌均匀。
4、用小火加热，为防止牛奶糊锅，在搅拌过程中要不停搅动，直至浓稠凝固即可关火。
5、在盒子中抹上一层油，然后将牛奶糊倒入，最后将里面的气泡震出。
6、将牛奶糊放进冰箱中冷藏1.5-2小时，待其凝固后取出。用刀切成长条状。
7、将切好的牛奶块裹上一层干生粉，再放入鸡蛋液里挂上一层牛奶液，最后再均匀地裹上一层面包糠。
8、凉锅凉油，油温七成热时放入牛奶块炸，看到牛奶块变成金**即可捞出。
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