猪肘子最简单的做法
猪肘子最简单的做法如下：
主料：猪肘子1个。
辅料：姜4片、葱2段、料酒2勺、冰糖30克、味极鲜2勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒少许、桂皮1块、香叶1片、盐适量。
步骤：
1、倒入少许植物油，再把冰糖也倒进去，转小火，让冰糖慢慢融化变成金褐色。
2、倒入两杯纯净水，再加入姜片、葱段、料酒。
3、接着放入沥水后的猪肘子。
4、花椒、桂皮、香叶也一并放进去，淋上味达美味极鲜酱油，再加入一勺味达美臻品蚝油、一勺六月香葱伴侣豆瓣酱。
5、当汤水完全沸腾后，盖好盖子，转成小火炖煮2小时左右。
6、当剩余半小时的时候，加入盐调味，若觉得着色不够，可添加少许老抽，并且转大火炖煮收汁至满意的状态就可以关火了。
猪肘子的家常做法又简单又好吃：
主料：猪肘1个。
辅料：植物油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、姜10克、八角1个、白芷2克、桂皮5克。
步骤：
1、准备好食材。
2、把猪肘洗洗，直接凉水下锅煮开，不要煮得太久了，看着出血沫出来即可出锅，用水洗洗，如有残毛，清理干净。姜切片，大葱切洗洗切段，把香料都装进调味盒里。
3、热锅凉油，油烧到8成热下，豆瓣酱和黄豆酱炒出酱香味出红油以后。
4、下猪肘翻炒均匀上色，加料酒翻炒均匀，可以加花雕酒最好了。
5、加老抽和生抽翻炒均匀上色。
6、加清水，加冰糖和调味盒、2克红曲粉、大火烧开以后，如果直接用锅烧制，加清水一定要多些，烧的时候损耗水比较多（焖煮时间约1小时，加入冰糖和盐后继续用小火焖煮至肉烂（用筷子可以轻易插入），重新调成大火收浓汤汁。）可加少许的盐，不可多加，因为豆瓣酱和黄豆酱很咸了。
7、我是电压力锅烧制，加清水不必太多，盖住猪肘就行，倒进电压力锅里。加姜和冰糖。
8、选择猪蹄功能，每个电压力锅功能不一样，选择合适的就好，这样烧出来的猪肘节省时间，特别的软糯香浓。
9、电压力锅开始工作，等时间到了，取出猪肘装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在蹄膀上即可。也可以加水淀粉勾薄芡，浇在猪肘上面，味道更好。上桌撒上香葱段装饰好看又好吃。
10、成品如下。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572223635.html
相关推荐
-
速冻蔬菜和新鲜蔬菜相比，究竟哪个更健康？
在大多数人的眼里，瓜果蔬菜自然是越新鲜越好，可事实真的是这样吗？相关研究表明，不同的水果和蔬菜在冷冻前后营养成分的变化是不尽相同的。在超市或菜市场，如果想买新鲜的草莓和蔬菜，大家一般不会选择去冷冻食物信道。冷冻的瓜果蔬菜解冻之后往...
-
宁夏大学中国古代史研究生专业排名
对于想报考宁夏大学中国古代史专业研究生的学生来说，想了解宁夏大学中国古代史研究生专业的排名研究生专业排名，反应了宁夏大学在中国古代史专业方向的师资力量、科研成果、就业前景等指标。但同时排名越高，相对也难考取。考研营小编整理了“宁夏大学中国古...
-
劲牛能量饮料能喝嘛
能喝劲牛能量饮料是由一系列优质原料组成，如天然咖啡因、牛磺酸和一些营养素。同时，它口感十分独特，呈现出清新爽口，为您的口感体验提供了很大帮助。劲牛能量饮料不仅能够提供能量，还能满足人们对于营养的需求，是一款既能够提供能量，又能够为身体提供营...
-
法学考研学校怎么选
考研法学专业的学校选择可以考虑以下几所：中国政法大学中国政法大学是国内法学考研的顶尖学府之一，其法学专业具有特色和优势，吸引了很多政法类专业学子。该校法学专业在教学质量上有着很高的水平，拥有一批国家级精品课程。西南政法大学西南政法大学是全国...
-
2023年江汉大学学费是多少及各专业收费标准
江汉大学园艺学费为：3000元、生物技术学费为：5200元、城乡规划学费为：4000元、应用心理学学费为：4000元、汉语言文学学费为：4000元。具体各专业收费标准如下，希望对大家有所帮助，如有变动，以学校最新公布的信息为准。序号专业名称...
-
自己做麻辣小龙虾的做法
做麻辣小龙虾的材料和步骤如下：材料小龙虾（1-2磅）生姜（3片）大葱（1根）蒜头（5瓣）干辣椒（10个左右）花椒粒（适量）料酒（1汤匙）酱油（1汤匙）盐（适量）糖（适量）米醋（1汤匙）食用油（适量）步骤将小龙虾清洗干净，切掉触角和侧须，备用...
-
小米手机连拍怎么没有了
不是手机问题是小米取消了连拍功能MIUI14系统取消了长按连拍功能，但是可以通过以下方法实现类似功能：使用快门键连拍：在相机应用中，点击快门键可以实现快速拍摄，可以连续点击快门键来实现连拍效果。使用定时器拍摄：在相机应用中，可以设置定时...
-
水果批发商怎么找销路
1.网络直播营销如今是互联网时代，网络直播营销能使信息有效的在水果批发商和消费者之间有效传递，同时可以水果批发的流通效率，使水果批发商和消费者获得切实利益，能够发布农产品信息，实施网络交易。2.与超市合作我国目前主要的农产品交易方式为通过农...
-
2024南充职业技术学院艺术类学费多少钱一年
2024南充职业技术学院艺术类学费有4800元/年、8000元/年、10000元/年等不同标准。以下是各专业收费标准，供大家参考。说明：通常来说，艺术类专业比普通类专业学费贵，公办大学艺术类专业0.8-1.5万元/年，民办大学艺术类专业大约...
-
威海鲍鱼怎么养殖
威海鲍鱼的养殖方式主要包括以下几种：底播养殖也称为自然增殖，是将鲍鱼苗直接投放到海底或海水中，让它们自然生长。这种方式适用于自然海水环境，需要选择清新水质，避免强光照射，并加大养鲍水槽中的流水量。还可以利用含氧量在饱和度以下的水作养殖用水，...
-
坤哥玩花卉怎么不直播了
宣传推广活动。坤哥玩花卉怎么不直播了的原因是因为宣传推广活动，直播是一种新的信息传播媒介。顾名思义，直播是一种新的内容制作方式。直播平台是一个内容聚合的平台，对世界上正在发生的事情进行广播。（1）播种时期通常采用春播或秋播。夏秋开花、冬季休...
-
密室逃脱20巨人追踪（冰咒）攻略十五关怎么过
过关攻略：1.进入矮人地牢的另一个场景，用【火炬】点燃左门上方的灯。2.点击右边的蜈蚣，进入小游戏：用火杖放置陷阱把蜈蚣赶到墙角，抓住三个蜈蚣；完成游戏，抓住蜈蚣。3.点击左后方洞边的绿色东西，拿到【锯子】，再用【匕首】割些【蜈蚣蛋】。4....