海鱼怎么做好吃
好吃海鱼的做法如下：
主要材料：海鱼、葱、干辣椒、蒜、姜、香菜、料酒、胡椒粉、蒜蓉辣椒酱、生抽、盐、香醋、食用油。
主要工具：炒锅、刀、碗、盘。
1、把海鱼处理干净、洗净放碗，加入姜丝，胡椒粉和料酒，拌匀腌制10分钟。将蒜，干辣椒，葱，香菜等用刀切末、装盘备用。
2、炒锅烧热，倒油，下入蒜、葱、干辣椒等炒出香味。
3、然后下入蒜蓉辣椒酱、生抽等炒出酱香味。
4、加入半碗清水，加盐烧开汤汁，然后下腌制好的海鱼，炖煮5分钟。
5、鱼肉熟透时，淋入香醋除腥提鲜，撒入香菜末，关火出锅即可。
清蒸海鱼的做法大全家常菜
海鱼含大量蛋白质、维生素、微量元素及矿物质，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。
卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用；
而不饱和脂肪酸有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化。
因此，高血压患者应多吃海鱼。
海鱼的做法很多，从营养角度上讲，海鱼最宜清蒸和清炖，保证海鱼中所有的营养不易流失，而且味道鲜美。
尽量不要吃油炸海鱼，因为食用油在进行高温处理时，会将原食用油中的不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸是形成心脑血管血栓和血管壁斑块的原材料。
1：姜洗净 切细条待用
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2：把买回来的海鱼洗净，装盘待用。
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3：把切好的姜放入鱼身上和鱼肚子里面，加入准备好的精盐，可以很好的帮助去腥。
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4：清水倒入锅中煮沸，再把准备好的海鱼用保鲜膜包起来放入锅中蒸8-9分钟，蒸好后加入酱油。
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5
5：再把锅放入油烧热，烧至6分热直接淋上鱼身上，就可以食用啦
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