豆豉鲮鱼怎么做
做法一，豆豉鲮鱼炒苦瓜
材料
材料：苦瓜(1个)，豆豉鲮鱼(1罐)，配料：蒜瓣(适量)，调料：蚝油(1大匙)，盐(少许)
做法
将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
锅内放水烧开，倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热，爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下，加蚝油和少许盐炒均匀，倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。
小诀窍
我建议用甘竹牌豆豉鲮鱼比较好味;如果怕苦,可以将苦瓜切片后用盐水泡20分钟,可以减少苦味
做法二，豆豉鲮鱼油麦菜
材料
油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许
做法
1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
做法三 豆豉鲮鱼炒肾球
材料
主料：豆豉鲮鱼30克，鸭肾150克，生姜，葱各10克。花生油30克，盐5克，味精10克，胡椒粉少许，湿生粉适量。
做法
1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。
2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。
3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成
做法四，豆豉鲮鱼蒸排骨
材料
排骨，豆豉鲮鱼罐头，蒜头
做法
1.排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥
2.排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味
3.鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉，与腌好的排骨混合均匀
4.入锅中，大火隔水蒸15分钟左右，即可
做法五，豆豉鲮鱼饼
材料
主料：豆豉鲮鱼，
辅料：面粉，葱，盐
做法
1、将鱼取出切成末，葱切成花，一起放入器皿中搅拌均匀；
2、把活好的面擀成圆片，倒一点油，抹匀，再撒上少许盐，将拌好的馅撒在饼上，卷起再擀开；
3、坐锅点火倒少量油，将饼煎熟后即可。
1、首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。
2、将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。
3、锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。
4、接着撒上少许盐翻炒均匀，油麦叶颜色炒至翠绿后即可起锅装盘，将炒熟的油麦叶整齐的摆放在盘子里，这么操作看起来更美观，如果不讲究的话，随便装盘就行。
5、锅里再倒入少许油，油温五成热时加入蒜末爆香，然后加入提前切好的鲮鱼块和豆豉，用小火煸香。
6、接着淋上1大勺料酒和少许清水，煮开后转小火煮一下，让豆豉、鲮鱼的香味煮出来，然后加入少许盐和少许老抽翻炒均匀。
7、最后加入1大勺水淀粉勾芡。勾芡可以使汤汁浓稠，味道更香。
8、将豆豉鲮鱼连同汤汁一起浇在提前炒好的油麦叶上，色香味俱全的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572229511.html
相关推荐
-
种植花的条件有哪些
1、温度。每种花卉都有自己适宜的生长温度、生长发育的最高温度和最低温度，如果温度超过这个范围，花就会受伤，严重的就会死亡。根据花卉对温度适应性的不同，我们一般将其分为三类，抗寒花、半抗寒花、不抗寒花。 2、光照。光照对于花来说起着很好的作用...
-
2022安徽省省级养殖示范场标准申报多少家
818家。2022年安徽省省级养殖示范场标准申报有818家，有207家畜禽养殖场符合标准。安徽，简称“皖”，省会合肥。是中华人民共和国省级行政区。其省名取当时安庆、徽州两府首字合成。有49个基围虾养殖基地。安徽水产局与2022年底统计显示，...
-
我准备买点碧螺春绿茶，为什么价格差异这么大，都是特级，有两三百的，也有二三千的，谁告诉怎么回事啊？
正宗的洞庭碧螺春产地只有苏州洞庭东山和西山两地，这两地的茶如果是明前特级的，今年的行情肯定是最低都过了2千的，均价在3000元左右，最好的估计4000-5000元。低于这个价格的分三种，一种是早熟品种，不是正宗的原产地品种了，这种成熟的稍微...
-
深夜失眠的朋友圈说说140句
深夜失眠的朋友圈说说(140句)找不到能够催眠的方式，于是只能选择欣赏夜间的寂寥，早点睡觉，晚安。下面是小编为大家整理的深夜失眠的朋友圈说说，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!失眠文案说说1.眼中总是会不经意的流起泪水，在每个失眠的夜晚。2...
-
2023年江苏排名前十的本科大学
2023江苏排名比较好的本科大学有：南京大学、东南大学、南京航空航天大学、苏州大学、江南大学等。南京大学是江苏省最好的大学，省内排名第一。根据五米高考志愿提供的数据，小编整理了江苏前十的本科大学，其中南京大学实力最强，在2023江苏本科大学...
-
欧洲兰种植方法
种植兰花的土壤要疏松、肥沃、排水性好。腐叶土和园土混合最为适合兰花的生长。当然，一般来说，直接取后院的园土和小区绿化带的土也是可以的。如果条件允许，可以在商店里购买花土。给兰花浇水，要根据您所在地区的气候来定。一般来说，一个星期浇一次水即可...
-
青岛必到十大景点
青岛十大必去景点：第二海水浴场、崂山景区、栈桥、八大关景区、青岛金沙滩、奥帆基地、信号山公园、大学路、海昌极地海洋公园、琴岛之眼摩天轮。1、第二海水浴场第二海水浴场也叫太平角海水浴场，与八大关别墅区相邻的一处沙滩浴场，面积小于第一海水浴场。...
-
电视剧<逆水寒>大结局?
第三十集 顾惜朝等连云寨的喽罗兄弟来迎接他，等来的却是和雷家庄霹雳堂、神威镖局、碎云渊的幸存者们的围杀。顾惜朝反抗，武功尽废，在连云三乱的掩护下逃进了昔日戚少商逃生的暗道。在黑暗的暗道中，顾惜朝感到被他杀害的昔日寨主兄弟们的魂灵不断扑向他...
-
蔬菜用天天浇水吗
蔬菜是柔嫩多汁的植物，其生长发育进程对水分的需要量较大。因此，浇水便成为栽培管理的重要环节。 蔬菜苗期需水不多，但需细心管理能力培养出适龄壮苗。播种前一定要浇足苗床水，待水渗下后播种，播种后切忌浇蒙头水。苗期通常要维持苗床湿润。若...
-
万稼能杀菌剂哪里有卖
在淘宝、京东、拼多多、天猫等大型网店里有卖，各省市的农资公司有售。万稼能杀菌剂是专门针对各种作物重茬、土传、根腐、死苗、死棵、、等病害发病机理和传播途径而研制，由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌、酵母菌、木霉菌、光合等多种有益微生物菌...
-
考研英语暑期选哪个
选择考研英语暑期班时， 应考虑个人的英语水平和需求。以下是一些建议：新东方在线网课优势：新东方在线是国内著名的私立综合教育机构，其考研英语课程备受好评。课程采用高清培训视频，内容涵盖词汇、长难句解析和解题技巧，适合各种基础的学生。建议：如果...
-
八马茶业哪款茶性价比最高
赛珍珠。根据查询大众点评网显示，在八马茶业中赛珍珠的性价比最高，价格非常的优惠，并且茶叶的品质非常好，口感美味，醇厚甘甜，非常好。八马茶业股份有限公司是一家源自百年制茶世家的全茶类全国连锁品牌企业，成立于1997年，总部位于深圳市。八马茶业...