醪糟汤的做法
醪糟汤的做法如下：
工具/材料：鸡蛋、醪糟、白砂糖、清水、锅。
1、清水烧到冒小水泡打入鸡蛋，关小火，让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。
2、加入醪糟一起再煮2分钟。
3、加入白砂糖搅拌均匀即可。
醪糟的选购要点
1、根据颜色选择：高品质的米酒色泽较为浑浊，这是因为米酒含有丰富的营养成分，酒汁中的漂浮物较多，所以外观上看起来比较浑浊，不过这反而是高品质米酒的表现。劣质米酒则清澈透明。当然也有的米酒使用膜分离技术来澄清过滤这些杂质，因此也不能一概而论。
2、根据粘度选择：优质米酒粘度较高，这是因为米酒中含有糖分，用拇指和食指蘸取米酒碰撞看是否有扯丝现象，若无，说明不是好米酒。
3、闻闻味道：好的米酒不仅有酒的香味，还有甜味，但绝对没有异味。很多质量差的米酒因为是用化学物质混合而成，有异味。
鸡蛋汤圆醪糟汤做法：
材料：珍珠汤圆1碗，酒酿（. 醪糟）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗
做法：
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。
锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那
3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。
4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开
5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。
7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。
盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。
醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572229698.html
相关推荐
-
工资级别怎么填
填写工资级别时，需要根据具体单位和岗位来确定。以下是几种常见的工资级别填写方法：技术工资等级根据工作的技术复杂性、精确性和责任大小以及劳动者为完成该种工作所应该具备的知识和生产技能而确定若干技术等级。具体填写内容如：高级工程师、工程师、助理...
-
天麻的禁忌和副作用有哪些？
01 天麻是传统的保健药膳的常用药材。天麻的使用禁忌包括少年儿童、孕妇禁止使用天麻片；炎症疾病患者、气虚者、热痹者、有严重的慢性疾病者不适合服用天麻；哺乳期间、年老人一定要遵循医师的叮嘱服用；天麻不适合久煎。天麻的副作用有头晕，胸闷，...
-
贵州轮胎股份有限公司怎么样
简介：贵州轮胎股份有限公司前身为贵州轮胎厂，始建于1958年春，1965年与上海大中华橡胶厂内迁部分合并扩建，1996贵州轮胎股份有限公司96年改制为上市公司。现有从业人员7,312人，其中工程技术人员491人；厂区占地面积36万平方米。主...
-
塑料瓦片机多少钱
塑料瓦片机的价格根据型号和配置的不同而有所差异。以下是几款塑料瓦片机的价格信息：艾斯曼 SJZ80/156价格：¥68.00万/台特点：双螺杆挤出机，适用于生产合成树脂瓦生产线，整机质保一年。艾斯曼 SZ80/156价格：¥49.8万/台起...
-
暑假里的一件事—做家务
暑假里的一件事—做家务 摘要：妈妈去上班了，我心想：妈妈太辛苦了，我已经长大了，我应该懂得帮妈妈减轻负担。 暑假里的一件事—做家务 暑假里的一天，妈妈去上班了，我心想：妈妈太辛苦了，我已经长大了，我应该懂得帮妈妈减轻负担。...
-
改善积食的水果
关于这个问题，以下是一些改善积食的水果：1. 西瓜：富含水分和纤维素，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。2. 菠萝：含有丰富的酵素，可以帮助分解蛋白质，促进消化。3. 柚子：含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠道蠕动，促进消化。4. 西柚：...
-
每天必须吃哪些水果?
1、猕猴桃：猕猴桃是很多人都喜欢的一种水果，据研究表明，经常食用猕猴桃可以起到滋补身体、清热润燥等作用，它不仅美味可口，而且还富含多种维生素和微量元素。据研究表明，猕猴桃有不错的抗黑色素生成的作用，可以帮助女性朋友们消除斑点，而且还能起到美...
-
奥迪a4l和大众哪一款一样的发动机
您好，奥迪A4L和大众Passat在某些型号上可能会使用相同的发动机。这是因为奥迪和大众是同一集团旗下的品牌，它们在技术和零部件方面有很多共享。奥迪A4L和大众Passat都是中型轿车，在一些相同的型号上可能会使用相同的发动机，但具体的发动...
-
浙江适合种什么果树
查不到啊 你确定没错 浙江省是中国东部沿海的一个省份。全省辖：11个地级市；32个市辖区、22个县级市、35个县、1个自治县。行政区域内下辖杭州、宁波2个副省级城市，温州、绍兴、湖州、嘉兴、金华、衢州、台州、丽水、舟山9个地级市， 杭州共有...
-
湖南长沙农业大学学费多少
湖南农业大学一年的学费主要分为8档，具体收费标准如下：第一档：3600元/年第二档：4500元/年第三档：5000元/年第四档：5900元/年第五档：20000元/年第六档：21000元/年第七档：22000元/年第八档：23000元/年湖...
-
锦州海鲜火锅哪家好
锦州有很多海鲜火锅店，但是要说哪家好，推荐老字号的“天下第一锅”。这家店选取的海鲜材料质量非常不错，汤底选用的是独家秘制的麻辣汤底，口感浓郁鲜香，而且价格合理，性价比高。店内装修简约现代，环境卫生也值得赞扬。此外，服务员也十分热情，会给客人...
-
养殖蚯蚓国家有补贴吗
蚯蚓养殖是有补贴的，因为这是一种特种养殖，所以养殖户可以申请林下经济补贴。法律依据：《违规发放津贴补贴行为处分规定》第五条将执收执罚工作与津贴补贴挂钩，使用行政事业性收费、罚没收入发放津贴补贴的，给予记大过处分；情节严重的，给予降级或者撤职...