油麦菜
条件
发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。
育苗
1、育苗设施：有条件的选择钢架大棚最好，也可以采用小拱棚，便于防雨和遮阳?[3]。
2、育苗方式：穴盘基质育苗为主，选用120孔的育苗盘为宜，也可采用育苗床育苗?[3]。
3、育苗基质：采用叶菜专用的育苗基质，每in3基质中加入三元复合肥(N:P:K=15:15:15)25kg，同时加入100g百菌清或多菌灵杀菌剂消毒处理，充分混合均匀，浇水打湿，基质以手握成团松开即散为度，装盘备用。
扩展资料
油麦菜的营养价值
1、油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。
2、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
3、油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍，蛋白质含量比莴苣高40%，胡萝卜素比莴苣高1.4倍。
参考资料：
油麦菜，是一年生和2年生植物，有须根、短茎、乳、叶、互生叶，长椭圆形至披针形，喜光充足。过多的遮荫会在潮湿的土壤上生长。提高油麦菜产量的种植技术有哪些？接下来，我们去看看！
苗床准备
苗床选择地势高、干燥、保水保肥能力强的地块。据专业种植者介绍，配制时应多施有机肥。苗床为每亩耕地15-20平方米。
种子处理
种子要用纱布包好，用冷水浸泡1小时左右，然后捡起来放在15-20℃ 或者在冰箱里放2-3天。种子暴露后可以播种。
播种期
（1） 夏播
夏季播种时，应注意4月至6月露地育苗。要选择潜力大的土地，2米连续开沟，深施腐肥，并建一个平坦的边界。浸种3小时，待种子干燥后播种。如遇高温干旱，应在床上盖上遮阳网，待秧苗完成后，应早晚将网移开。苗床肥水适中，不宜过干。
（2） 秋播
方法是用纱布包好种子，用水浸泡3-4小时，取出放入冰箱冷藏10-15小时，75%的种子能发芽。秋播育苗宜采用小拱棚或塑料大棚。出苗后应注意土壤水分。农民要注意土壤不宜过干或过湿，并及时拔除杂草，保证排水畅通。
（3） 春播
从1月到3月，苗木在大棚里培育。标准大棚里建了两张床，中间开了一条沟，床建得很深，底水灌足了，种子在床上播种，种泥盖好了，种子盖好了，地膜铺好了。苗木一般在10～15d内出苗，在多雨低温条件下出苗时间较长。移去覆盖物，给幼苗通风。防止幼苗白天高温，晚上结冰。
播种法
播种时，将适量细沙与种子混合，分离种子，然后播种。不要近距离播种，以免幼苗过度生长。用0.5cm厚的土拌辛硫磷覆盖种子，并搭棚防晒防雨。
苗木管理
移栽密度为6× 六厘米。苗床中午应保持湿润和阴凉。同时，要注意苗期病虫害防治。
土地整理
种植前施用分解有机肥3500-4000公斤，磷肥20-25公斤，氮肥40-50公斤，钾肥10-15公斤，畦宽1-1.5米，行距10-15公斤× 10-15厘米，每亩4-5万株。
耕作和除草
油麦菜定植延迟育苗后，浇水1～2次后，应施用少量有效氮肥。一般每亩施用5公斤尿素或硫酸铵，以促进植物生长。今后，土壤要保持湿润，及时耕作，以便除草。
及时关闭
油麦菜是一种速生叶菜。适宜的生长温度为18-25℃。夜间气温低于12℃时，棚子应该关上。关闭大棚后，应及时调整大棚内的温度和相对湿度。一般来说，棚内的相对温度应低于90%。
综上所述，相信大家对油麦菜的种植技术有了更好的了解。要想提高油麦菜的产量，就需要注意科学的种植技术。我希望这篇文章能对你有所帮助。
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